ब्रेड गुलाब जामुन (bread gulab jamun recipe in Hindi)

Name: ब्रेड गुलाब जामुन (bread gulab jamun recipe in Hindi)
Yield: 20पीस
Cuisine: Indian
Ingredients: 1बडे़ कटोरी ब्रेड क्रम्ब्स ।; 1 कटोरी चीनी ।; 1/2 कटोरी मिल्क पाउडर ।; 1/4 चम्मच इलायची पाउडर ।; 2-3 इलायची ।; आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल ।; 1 कप दूध ।; 1चुटकी केसर ।; 1 चुटकी वेकिंग पाउडर ।; 1/2 चम्मच घी ।

~Sushma Mishra Home Chef @sushmafoodandheart

Giridih Jharkhand

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(बचें हुए ब्रेड से)
आज मैं लेफ्ट ओवर ब्रेड से ब्रेड क्रम्ब्स बनाकर गुलाब जामुन बनाईं हूँ जो खाने में स्वादिष्ट और काफी साफ्ट भी बना है ।बस चम्मच से हल्का सा प्रेश करते ही कट गया और मेरे हाथ लगीं एक नयी रेशिपी ।हैं न एकदम यम यम लेफ्ट ओवर का मेक ओवर ।

सामग्री

40 मिनट

20पीस

1बडे़ कटोरी ब्रेड क्रम्ब्स ।
1 कटोरीचीनी ।
1/2 कटोरीमिल्क पाउडर ।
1/4 चम्मचइलायची पाउडर ।
2-3इलायची ।
आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल ।
1 कपदूध ।
1चुटकीकेसर ।
1 चुटकीवेकिंग पाउडर ।
1/2 चम्मचघी ।

कुकिंग निर्देश

40 मिनट

1

ब्रेड के टुकड़े कर मिक्सी में पीस लें और सारी सामग्री निकाल लें ।
2

फिर एक भगोने मे चीनी और1कटोरी पानी डालकर गैस आंन कर चढाएं और चीनी घुलने तक चलाते हुए पकाएं ।
3

फिर केसर और क्रश कर इलायची पाउडर भी डाल दे ।
4

चिपचिपा होने तक पकाएं ।हमें किसी तार की चाशनी नहीं बनानी है ।
5

एक बडे़ बर्तन मे ब्रेड क्रम्ब्स,वेकिंग पाउडर और मिल्क पाउडर डालकर मिलाएं फिर दूध डालकर अच्छी तरह से गूंथ लें ।और 10 मिनट ढककर रखें ।
6

फिर घी डालकर अच्छी तरह से मसले और मनचाहे आकार के जामुन तैयार करें ।
7

फिर कडा़ही मे रिफाइंड तेल गर्म करें और मिडियम आंच पर गोल्डेन ब्राउन होने पर तलकर निकाल लें ।
8

फिर गर्म चाशनी मे डाल दें और 2घंटे के लिए ढककर रखें ।फिर सभी गुलाब जामुन चाशनी सोखकर डबल आकार का और साफ्ट होकर सर्व करने के लिए तैयार हो जाता है ।