Donat Tempe

Bismillah...
Sebelumnya sudah pernah nyoba rikuk donat tahu sekarang penasaran sama donat tempe hihihi...Ini sebenarnya rikukan yang kedua kali,first trial itu saya pakai tempe yang udah padet banget dan dihalusinnya manual pake ulekan,tepung terigunya pakai protein tinggi hasilnya menurut saya berasa banget tempenya dan agak garing.Second trial ini saya coba pakai terigu protein sedang,tempenya pakai yang baru jadi belum terlalu padet terus saya blender bersama air es,hasil donatnya lebih lembut,gak berasa tempe sama sekali dan yang pastinya uenak,dua harian juga masih empuk,love it.Makasih mommy Joanne inspirasinya 🙏🤗
Source : Joanne Sebastian
Donat Tempe
Bismillah...
Sebelumnya sudah pernah nyoba rikuk donat tahu sekarang penasaran sama donat tempe hihihi...Ini sebenarnya rikukan yang kedua kali,first trial itu saya pakai tempe yang udah padet banget dan dihalusinnya manual pake ulekan,tepung terigunya pakai protein tinggi hasilnya menurut saya berasa banget tempenya dan agak garing.Second trial ini saya coba pakai terigu protein sedang,tempenya pakai yang baru jadi belum terlalu padet terus saya blender bersama air es,hasil donatnya lebih lembut,gak berasa tempe sama sekali dan yang pastinya uenak,dua harian juga masih empuk,love it.Makasih mommy Joanne inspirasinya 🙏🤗
Source : Joanne Sebastian
Cara Membuat
- 1
Kukus tempe lalu blender bersama air es sampai halus.
- 2
Siapkan wadah,masukkan tepung terigu,tempe yang telah di haluskan,ragi,gula dan kuning telur,aduk rata,uleni sampai kalis.Masukkan margarin dan garam.
- 3
Uleni atau mixer sampai adonan kalis elastis.
- 4
Taburi tangan dan meja kerja/silmat dengan terigu.Bagi adonan sesuai selera,saya timbang @30 gram jadi 10 buah.
- 5
Ambil 1 buah adonan,rapikan dan cubit-cubit ringan bagian bawahnya.
- 6
Lalu bulatkan dengan cara di putar-putar di atas meja kerja/silmat.Lakukan hal yang sama sampai selesai secara berurutan.
- 7
Ambil 1 buah adonan yang telah di bulatkan tadi,taruh di atas kertas minyak/kertas baking yang telah di potong kotak dan di beri terigu tipis-tipis.Pipihkan lalu buat bolongan di tengahnya menggunakan pangkal spuit atau bisa juga dengan jari telunjuk.
- 8
Susun di loyang atau nampan secara berurutan di mulai dari adonan yang pertama kali di bentuk.Tutup pakai serbet bersih lalu diamkan sampai mengembang ringan atau mengembang 2x lipat.Saya jemur di bawah sinar matahari langsung selama sekitar 45 menit.
- 9
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil,cukup sekali balik saja agar tidak banyak menyerap minyak.Angkat dan tiriskan.
- 10
Donat siap di beri topping sesuai selera.
Resep Serupa
-
Donat Tempe Donat Tempe
Donat dari tempe?, kenapa ngga?😧Tampangnya emang jelek, tapi.., percayalah.., ini donat ter'enak' yang pernah saya makan..😍 Joanne Sebastian -
Donat Tempe Donat Tempe
Selamat Hari Tempe Seduniaa 🎊🎉...Udah lama banget ngesave resep ini. Kalau sebelumnya saya pernah bikin donat tahu, nah kemarin ini akhirnya nyoba juga bikin yang donat tempe. Pakai tempe homemade doong 😚. Donatnya empuk, dan dimakan polosan aja juga enak, walaupun yang saya buat ini ga terlalu fluffy. Tapi tetep aja, cemilan favorit langsung ludes sekejap ya pastinya 😋.Source: Bunda Melvy Sofia#ResepTempe#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#PDKT_TempeGoreng#PekanPosbarTempe#KopiJos_KreasiTempe#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Donat Tempe Donat Tempe
Kembali lagi berkreasi mengolah tempe ga hanya jadi teman makan nasi atau cemilan gurih2, tapi bisa juga diolah menjadi cemilan manis temen ngopi ngtehnya😋Yuk mari dicoba aja🥰🙏Sumber Resep : @DapurIbukKayanahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15071860-664-donat-tempe?invite_token=tqwGuBpgiEsvnyvQPSra85KF&shared_at=1625754196#CoDePesiar_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasakku#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#gadogado_olahantempe Rini Dwi Astuti -
213. Donat Tempe 213. Donat Tempe
#PejuangGoldenApron3#CookSnap : Dapur Ibuk Kayana#Pais_NgolahTempe#PekanPosbarTempe#CookpadCommunity_Bandung Bingung saat ada info dari Mamah untuk ikut serta PDKT = PejuangDapurKreasikanTempeKebetulan Cucu datang dan tidak sempat untuk mencoba membuat tempe homemade....lain kali pasti dicoba.Kali ini saya terinspirasi dari Dapur Bunda Ibuk Kayana dengan Donat Tempe......enak, lembut.... merry ( DapoerOmaykoe) -
664. Donat Tempe 664. Donat Tempe
Salah satu camilan favorit di rumah itu donat. Si adek request minta dibikinin donat. Karena ada #TempeBuatanku hasil belajar menempe #PDKTdiCookpad #PDKT_TempePenyet jadinya pengen nyoba nyampur tempe ke adonan donat karena dalam tempe juga ada raginya. Emang Mamah Cookpad itu kaya referensi menu yah, saya hunting donat tempe juga nemu resepnya @Bunda Melvy Sofia.Donatnya empuk, lembut, ga krasa tempe. Ayah Kayana yang baru pulang kerja ta minta icip tanpa saya kasih tau ada campuran tempe. Enak, katanya. Begitu saya kasih tau donatnya saya campur tempe, beliau kaget karena donatnya tetep enak,wkwkwk. Ga pakai lama langsung ludes habis 10 pcs donat 🥰🥰🥰Penasaran juga? Recook juga yuks 👌😉Source: Bunda Melvy Sofia#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos_KreasiTempe#PekanPosbarTempe#OlahanCamilanKayana#AOPKayana Dapur Ibuk Kayana -
Tempe Donat (stik tempe) Tempe Donat (stik tempe)
Assalamu'alaikumMasyaAllah Tabarakallah, makan tempe lagi ini, walaupun makan tempe hampir tiap hari, tapi masaknya beda-beda terus jadi gak cepet bosan sama tempe, biasanya kan gitu-gitu aja masak tempenya. Nahh kali ini aku mau masak tempe beda lagi, kalo kemaren-kemaren masaknya tempenya di kukus lalu di halusin, kali ini beda aku masaknya krispi dan bentuknya donat, hihihihi untik yaa 🤭Cooksnap : @nyanyah99#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Nyanyah#CookpadCommunity_Kalsel Siti Ramlah -
-
Tempe Donat (stik tempe) Tempe Donat (stik tempe)
Source : @tika_takwimMengkreasikan tempe agar olahannya gak gitu² aja 😂Cookpad emang keren, kita bisa menemukan berjuta ide seputar masakan yg tadinya biasa aja, bisa disulap menjadi LUARRRR BIASSSSAAAAHHH..❤👏Ini cocok juga buat dijadikan camilan mengenyangkan, karna dalam 100 gram kacang kedelai, terdapat sekitar 150–170 kalori dan beragam nutrisi berikut:10 gram protein13–14 gram karbohidrat5 gram lemak3,5–5 gram serat100 miligram kalsium8 miligram zat besi850–900 miligram kalium500 IU vitamin A dll (sumber: google)Jadi bisa #TetepKenyangTanpaNasi selain enak, sehat dan bergizi juga ❤❤❤#PekanPosbar#TetepKenyangTanpaNasi#OlahanTempe#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Makassar Nyanyah -
Donat Tempe Blackforest Donat Tempe Blackforest
Semarak Clover minggu ini dapet tantangan seru dari mba @vitajaurina untuk membuat si bulat yang bolong tengahnya alias si donatNaah, karena penasaran sama yang namanya donat blackforest, akhirnya eksekusi resepnya dehEiits, tapi bukan sembarang donat blackforest yaaIni donat tempe blackforest, iyaa tempe dibuat jadi bahan campuran di donatnyaUntuk proses pembuatannya sendiri saya modif dari resep aslinyaSaya coba gunakan metode sponge dough untuk membuat donat iniMetode sponge and dough memerlukan 2 kali proses pengadukanPengadukan pertama adalah mengaduk bahan sponge starter (biang)Setelah sponge starter (biang) siap, dilakukan pengadukan ke-2, yaitu dengan mencampur sponge starter (biang) dengan bahan-bahan lainnya yaitu tepung terigu, garam, gula pasir, air, danshortening/mentega putih. Adonan diuleni hingga kalis, dan diproses hingga selesai sesuai tahapan membuat donatUntuk first trial ini hasilnya ngga mengecewakan sihDonatnya enak, lembuut, berasa kayak makan cake cokelat yang lembut dengan sensasi gurih mirip kacang tanah yang didapat dari tempe yang dicampurkanAda sensasi dan aroma gurih yang khas ketika dimakan 😊Yukk moms cobain biar ngga penasaran 😘Source : CP @aqeesha_02https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15095215?invite_token=QiSb2C#GA_DonuthingAku#Semarak_GADonuthingAku#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya Imaami -
Tempe Donat a.k.a Stik tempe Tempe Donat a.k.a Stik tempe
Tadinya kaka sama ade ga doyan tempe, pas di bikin jadi gini malah minta2 terus masyaAllah tabarakallahTerimakasih resep stik tempenya widjie astuti#jelajahresep #jelajahreseprumahan#BeguruBefoto_Aniss#BehujahBebayaKaltim#MeolahCaruan_Tempe#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunityBalikpapan Tika Takwim -
152. Donat Tempe Krispi 152. Donat Tempe Krispi
Bismillahirrahmanirrahiim..Bikin kreasi cemilan untuk anak² di rumah berbahan dasar tempe..Sekaligus menyemarakkan Posbar Mamah, Cocom Sumut juga nyambi setoran untuk resep di #pejuanggoldenbatikapronYuk dicoba bun..Tiro, 12 Juni 2022GBA, Minggu ke 19#PekanPosbar#PDKT2022#HidanganTempe#Horas_SasagunTempeUntukAnak#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut Dapu Mi Wina 💕 -
#Donat tempe&teri #Donat tempe&teri
bikin teri tempe yg beda.Ini hasil eksperimen ternyata enak 😋😋#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron#Cookpadcommunity_karawang Riana Rasyahlee
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)