Banana Chiffon Cake
Merra Bawati @merrabawati
Source : Hellen Gunawan
Saya cuma bikin setengah dari resep aslinya ya. Di bawah ini sudah setengah resepnya. Saya pakai loyang chiffon diameter atas18 cm, diameter bawah 14 cm.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Kocok kuning telur, garam dan gula palem dengan whisk hingga gula larut dan kental. Tambahkan pisang yang sudah diblender halus dan minyak canolla. Aduk rata.
- 2
Masukkan terigu secara bertahap, aduk rata (jangan sampai overmix ya), sisihkan.
- 3
Kocok bahan B hingga mengembang, mengkilap dan mulai kaku. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap, aduk balik dengan spatula hingga rata dan homogen.
- 4
Tuang adonan ke dalam loyang chiffon, hentakkan 3x lalu panggang dengan suhu 150' C api atas bawah (oven sudah dipanaskan sebelumnya ya) selama kurang lebih 10-12 menit atau sampai permukaan atas adonan mulai berkulit. Keluarkan dari oven lalu iris/kerat permukaan atasnya sesuai selera (jangan terlalu dalam ya). Panggang lagi dengan suhu 140'C api atas bawah selama 40 menit atau sampai matang(sesuaikan dengan oven masing-masing)
- 5
Setelah matang segera keluarkan dari oven, hentakkan loyang 1x lalu balik/telungkupkan loyangnya. Biarkan hingga dingin. Setelah dingin keluarkan cake dari loyang. Beri hiasan DCC cair.
- 6
Chiffon pisang siap disajikan.
- 7
Potong-potong sesuai selera. Lembut bgt kempus-kempus.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Banana Chiffon Cake #PejuangGoldenApron2 Banana Chiffon Cake #PejuangGoldenApron2
Setoran untuk minggu ke-2 masih seputaran baking. Karena saya pecinta cake-cake yang beraroma pisang, jadi saya coba bikin banana chiffon cake. Lembutnya kebangetan loh cake satu ini, trus aroma pisang bener-bener dech bikin kesemsem, belum lagi rasanya yang legit, ahhh.... sepotong aja ga bakal cukup dech. Nah, yang mau coba ikutan bikin, cepetan dech, dijamin ga nyesel. Sebaiknya proses memanggang harus diperhatikan ya, karena pisang bersifat lebih lembab, jadi waktu memanggang lebih lama.
-
Mini Banana Chiffon Cake Mini Banana Chiffon Cake
Mini banana chiffon cake, baru keinget kalo punya loyang chiffon mini diameter 8cm xixii satu resep ini jadi 10 loyang chiffon mini ukuran diameter 8cm yaaa kalau mau pake loyang gede bisa pakai loyang uk 20cm. Rebaked resep punya mba @yun_andriani dengan penambahan keju parmesan dalam adonan. Thanks resepnya mba yuuunn 🤍#Pokcoy_MamiKenzie#PokcoyCoboy_MamiKenzie#PosbarKreasiCooksnapCoboy#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya
-
Triple Chocolate Chiffon Cake Triple Chocolate Chiffon Cake
Empuk, lembut, ringan, coklat banget nget 😭Resepnya Tintin Rayner ya, sy bikin setengah resep dari resep yg sy tulis di bawah, sy pake loyang chiffon 18cm#pejuangGoldenApron2
-
Strawberry Chiffon Cake Strawberry Chiffon Cake
Source: Fitri SasmayaSama seperti resep sebelumnya, cm ganti pasta aja. Masih belum bisa move on dari cake ini 😍 resep ini untuk loyang chiffon bongkar pasang dgn diameter 18cm ya. Silahkan sesuaikan dgn ukuran loyang masing2.
-
Chiffon Cheese Cake Chiffon Cheese Cake
Udah lama banget gak bikin chiffon.. lagi beres-beres lemari masih ada loyang chiffon kertas.. liat bahan juga ada semua... Masih punya keju sisa bikin kue kering lebaran, ditimbang tinggal 70 gr aja.. gak pakai pikir panjang langsung eksekusi deh... Pakai resep cik Tintin Rayner.. resep chiffon Oreo, saya ganti keju... Ini juga buat setengah resep aja.. aslinya pakai 8 telur, saya pakai 4 telur karena loyang chiffon juga tinggal 2 biji.. pakai loyang chiffon kertas sekali pakai beli di TBK deket rumah... Resep saya tulis sesuai yang saya buat ya.. karena gula juga udah saya kurangin... Salah satu resep cake yang gampang-gampang susah, karena banyak sekali yg harus diperhatikan saat membuatnya.. pelajari tips membuat chiffon yg beredar di medsos.. perlu trial eror untuk mendapatkan chiffon yg cantik dan sesuai ekspektasi... Saya juga masih harus nyoba2 lagi biar sesuai ekspektasi saya.. yg penting enak dlu deh rasanya... 😂
-
Mocca Chiffon Cake Mocca Chiffon Cake
Saya belum punya loyang chiffon, jadi pake cetakan seadanya. Dulu beli cetakannya dijember pas mau bikin bruder uk. Diameter 22cm.Resep ini saya ambil dari ig @linagui, resepnya chiffon cake taro, tp taronya saya ganti mocca.Resep aslinya pakai 7 telur, tp yg saya bikin 6 telur dan semua saya konversikan sesuai jumlah telur.Saya tetap cantumkan resep asli, sapa tau ada yg mau coba.
-
Chocolate Chiffon Cake Chocolate Chiffon Cake
CHOCOLATE CHIFFON CAKEBbrp kali buat tapi cm pake pasta dan coklat bubuk, kali ini coba pake DCC kwalitas baik rasanya enak banget 😋 saya pakai sisa telur yg ada, aslinya 7 telur tp saya cm punya 6 telur. Pakai loyang diameter 20cm. Saya tulis resep sesuai yg saya buatSource @linagui.kitchen -
Cheese Chiffon Cake Cheese Chiffon Cake
Chiffon cake itu looks simple padahal super tricky. Seneng banget akhirnya saya bisa cukup sukses dengan resep ini 😁😁😁Saya pakai loyang uk kecil ya ini, sekitar 20 cm.#PejuangGoldenApron#PejuangGoldenApron3
-
Chiffon Cake Gluten free Chiffon Cake Gluten free
Bikin ini untuk anak-anak, cocok bgt karna gluten free kann... Rasa dan manisnya juga pas. Dan gak nyangka juga bisa bikin chiffon pakai oven tangkring..Resep asli pakai loyang chiffon ukuran 20 cm diameter atas dan 14 cm diameter bawah.Source: @fitrisasmaya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi
-
Chiffon Cake Oreo Chiffon Cake Oreo
Chiffon cake ini tidak terlalu besar, hanya menggunakan loyang tulban chiffon diameter 20 cm.#chiffoncake #chiffoncakeoreo
-
Banana chiffon cake Banana chiffon cake
Lagi suka"a bikin cake satu ini 😄coklat udah, pandan udah, grenntea udah tp blm di posting 🤗masih pengen buat rasa lain lg sih, cm biasa klg suka sm bolu pisang. Klo bikin chiffon pisang pasti bd resep'a dr bolu pisang biasa 🤔secara pernah qu cb resep bolu pisang biasa trus panggang pk loyang chiffon 😯mengembang sih tp tekstur'a ya bolu bkn chiffon 🤐cari resep lain yg chiffon pisang,pas eksekusi 🙄tekstur'a beneran chiffon tp gk kokoh trus menciut pas dah di potong 😢akhir'a beraniin diri eksperimen sendiri resepnya😃syukur alhamdulillah sukses 😆😆😆tekstur'a chiffon banget, kokoh,rasanya pas, ngembang sempurna 😅😅😅foto kue yg dah dipotong agak gelap karna fotonya dalem kamar 🙁
-
Taro Chiffon Cake Taro Chiffon Cake
Keinget masih punya bubuk taro. Akhirnya cari2 resep yang pake bubuk taro, salah satunya si chiffon cake ini. Cuz lah bikin.. Hehe.. Saya bikin setengah resep.. Loyang chiffon pake ukuran 17 cm tapi saya pake ukuran 20 cm karna ga mau terlalu tinggi chiffon nya.Source : Tintin Rayner#PoodyKitchen#CookpadCommunity_Bogor
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13193102
Komentar (3)