Bakso ayam Home made

Renny Jonas
Renny Jonas @cook_5587487

Kebetulan tadi tukang sayur ayamnya sisa dada ayam aja, berhubung not a big fan of dada ayam, dan Karena anak2 doyan banget yang namanya bakso, jadi dibikinlah bakso ayam ini, bikinnya cepat rasanya mantap kenyal seperti baksonya si abang tukang bakso 😁😁😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 250 gramdada fillet (dari 1/2 kg dada ayam utuh saya fillet)
  2. 1 butirputih telur
  3. 4 sdmtepung tapioka
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah iris tipis
  6. 4 sdmair es
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyagula
  9. secukupnyamerica
  10. bila sukapenyedap
  11. 1/2 sdtbacking powder

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng bawang merah hingga berwarna coklat,lalu goreng sebentar bawang putih utuh

  2. 2

    Potong2 dada ayam, lalu masukkan kedalam blender bersama air es,bawang goreng dan bawang putih, putih telur,gula garam merica, blender hingga halus

  3. 3

    Setelah halus tuang kedalam wadah, masukkan tepung tapioka dan backing powder aduk rata.

  4. 4

    Rebus air bersama tulang ayam sisa fillet tadi, bentuk bakso menggunakan sendok atau menggunakan tangan,lalu masukkan bakso ke dalam air rebusan sampai terapung lalu tiriskan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Ditulis oleh

Renny Jonas
Renny Jonas @cook_5587487
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya