Tahu Susu Homemade

Wardah Mega
Wardah Mega @WardahMega
Jombang, Jawa Timur

Adik kecilku suka tahu susu. Terkadang saya enggan untuk membeli, karena tempatnya agak jauh. Lalu saya mencoba beli di toko sayuran yg lumayan dekat rumah (meski saya tahu, tidak pernah jualan tahu susu). Bersyukur, malah saya dikasih resepnya yang biasa dibikin ibu² di desaku. Pantas saja 3 toko sayuran di sini tidak ada yang jualan tahu susu, lah wong pada bikin sendiri 😄. Resep ini menurut selera saya yaa, bisa disesuaikan sendiri rasa asin dan bawangnya, juga kelumeran tahunya.
#Dirumahaja

Tahu Susu Homemade

Adik kecilku suka tahu susu. Terkadang saya enggan untuk membeli, karena tempatnya agak jauh. Lalu saya mencoba beli di toko sayuran yg lumayan dekat rumah (meski saya tahu, tidak pernah jualan tahu susu). Bersyukur, malah saya dikasih resepnya yang biasa dibikin ibu² di desaku. Pantas saja 3 toko sayuran di sini tidak ada yang jualan tahu susu, lah wong pada bikin sendiri 😄. Resep ini menurut selera saya yaa, bisa disesuaikan sendiri rasa asin dan bawangnya, juga kelumeran tahunya.
#Dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahtahu
  2. 2 sdtgaram (selera)
  3. 1,5 sdtbaking soda
  4. 6bawang putih (selera)
  5. 1 literair (5 gelas/secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air dahulu. Potong tahu kotak². Saya potong sedang saja, tidak terlalu kecil. Uleg bawang putih dan garam, taruh di wadah. Setelah air mendidih, tuang pada wadah, aduk bersama bumbu uleg, lalu masukkan tahu. Rendam 3 jam. Jika asal tahunya agak padat bisa ditambahkan baking soda lagi agar bisa lumer. Saya lebih suka sedang saja, tetap lembut tapi tidak terlalu lumer.

  2. 2

    Simpan tahu dalam wadah tertutup di dalam kulkas minimal 1 jam, dengan air sudah ditiriskan. Saya diamkan lumayan lama sih karena saya tinggal². Sisanya bisa saya goreng besoknya.

  3. 3

    Goreng dengan minyak panas, api sedang.

  4. 4

    Sajikan dengan sambal kecap favorit 😄

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wardah Mega
Wardah Mega @WardahMega
pada
Jombang, Jawa Timur
Berbagi resep di Cookpad sebagai pengisi waktu senggang. Resep-resep di sini hasil eksperimen dengan membaca resep di internet dari berbagai sumber, menonton YouTube, juga memasak bersama dengan ibu.
Lebih banyak

Komentar (13)

AnggIetha AnIez Wiejayanti II
AnggIetha AnIez Wiejayanti II @anggietha04
Kak mau tanya
Klo' kbnykan soda kue ngatasi'a gmna y?
Soal'a pas d goreng ancur

Resep Serupa