کیک شکلاتی نارگیلی

آرد و بیکینگ پودر و چودر کاکائو را سه بار الک کرده و کنار گذاشتم. تخم مرغ ها و شکر را همراه وانیل خوب هم زدم. بعد شیر و روغن را اضافه کردم و کمی هم زدم. سپس مخلوط آرد را کم کم به مایه ی کیک افزودم و مخلوط کردم.

قالب را چرب و آرد پاشی کردم و مایه ی کیک را درون قالب ریختم و بعد پودر نارگیل را روی سطح کیک ریختم و کمی مخلوط کردم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۳۵ تا۴۰ دقیقه قرار دادم(دمای فرها با هم فرق داره) بعد از خنک شدن از قالب خارج کرده و نوش جان کنید.