Wortel Buncis Bumbu Merah

Elgina’s Kitchen
Elgina’s Kitchen @elginakitchen
Yogyakarta

Gak ada inspirasi khusus untuk masak ini sih, karena kebetulan kemarin lagi ada challenge memasak olahan wortel #dicabeku. Jadi memasak tumis wortel ini. (Karena belum bisa mengolah cake dan yang berbau baking 😅😅)
Semoga resep ini bisa menginspirasi mama2 semuanya 😁
#diWORTELan

Wortel Buncis Bumbu Merah

9 orang berencana membuat resep ini

Gak ada inspirasi khusus untuk masak ini sih, karena kebetulan kemarin lagi ada challenge memasak olahan wortel #dicabeku. Jadi memasak tumis wortel ini. (Karena belum bisa mengolah cake dan yang berbau baking 😅😅)
Semoga resep ini bisa menginspirasi mama2 semuanya 😁
#diWORTELan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 Porsi
  1. 200 grambuncis potong serong (di rebus 7menit)
  2. 2 buahwortel potong korek api
  3. 10 buahtelur puyuh (digoreng sampai berkulit)
  4. 100 gramudang kupas
  5. 1 buahtomat potong kotak2
  6. Bumbu halus:
  7. 10 buahcabe merah keriting
  8. 5 buahcabe rawit merah
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1/2 sdtterasi bakar
  12. secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur
  13. 1 sdmmentega untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan mentega, tumis bumbu halus sampai matang supaya tidak getir (krn saya gak rebus dulu sblm dihaluskan). Lalu tambah sedikit air dan masukkan tomat. Masak sampai tomat lembut.

  2. 2

    Lalu masukkan wortel, aduk sampai wortel kira2 setengah matang. Tambahkan udang, tumis sampai udang berubah warna, kemudian telur puyuh. Beri bumbu garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa, setelah rasa pas baru masukkan buncis yg sudah direbus dulu. Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elgina’s Kitchen
Elgina’s Kitchen @elginakitchen
pada
Yogyakarta
Mendadak jadi suka masak, sejak #stayhome 4bulan terakhir 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa