Roti sisir

resipie.w
resipie.w @cookwid12

Source : intagram
Masi hrs byk belajar, berantakan, tp lembut banget

Roti sisir

1 orang berencana membuat resep ini

Source : intagram
Masi hrs byk belajar, berantakan, tp lembut banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 potong
  1. Bahan A
  2. 375 grtepung protein tinggi
  3. 80 grgula pasir
  4. 15 grsusu bubuk
  5. 7 grragi instan
  6. 1kuning telur
  7. 1telur utuh
  8. 30 grwhipping cream
  9. 30 grsusu uht
  10. 108 grair es
  11. Bahan B
  12. 65 grmentega
  13. 7 grgaram
  14. Olesan : susu evaporasi

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kering, mixer dengan kecepatan sedang, lalu masukkan bahan cair uleni hingga gula larut 1/2 kalis

  2. 2

    Masukkan bahan b uleni hingga kalis elastis, test window pane, rest adonan 10 menit (tutup dengan cling wrap/ masukkan dlm wadah tertutuo rapat)

  3. 3

    Potong potong adonan 32 grx 24 pcs(1 loyang 12 pcs), istirahatkan 30 menit (tutup dengan kain lembab atau plastik

  4. 4

    Gilas adonan, buang udaranya, lipat stgh lingkaran, susun di loyang roti sisir,

  5. 5

    Proofing hingga ngembang, oleskan telur

  6. 6

    Panggang dengan suhu +/- 180-190 selama 30 menit, angkat dari oven saat masi panas oleskan margarin/butter

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
resipie.w
resipie.w @cookwid12
pada

Komentar

Resep Serupa