Tahu Super Krispi (cemilan simple)

23 orang berencana membuat resep ini
Rina Dwi Muji Rahayu
Rina Dwi Muji Rahayu @rinaninin
SIDOARJO

Karna mau ngemil, adanya tahu. Yaudah tahu aja yang di sulap yeheeee. Btw buat yg suka pake penyedap rasa, bisa ditambahkan dibumbu rendamannya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
7 porsi
  1. 3 buahTahu putih biasa
  2. Bumbu Rendaman
  3. 1 sdtGaram
  4. 1 sdtGula
  5. 2 siungBawang putih
  6. 1/2 sdtLada bubuk
  7. 1/2 sdtBaking Powder
  8. 300 mlAir
  9. Bumbu Krispi
  10. Sisa air rendaman tahu
  11. 3 sdmTepung beras
  12. 1 sdmTepung Kanji
  13. 2 sdmTepung Terigu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong tahu berbentuk dadu².

  2. 2

    Campurkan semua bumbu untuk merendam tahu, dan rendam tahu selama 15 menit.

  3. 3

    Setelah direndam, tiriskan tahunya (Tapi sisa air rendaman jangan dibuang). Kemudian goreng tahu dengan keadaan minyak panas. Bolak balik sampai tahu lumayan kering.

  4. 4

    Nahhh tambahkan BUMBU KRISPI kedalam sisa air BUMBU RENDAMAN, dan aduk rata. Saat tahu sudah lumayan kering. Tuangkan ½ bumbunya dengan ketinggian 30 cm dari dasar minyak hehe. Gerakannya memutar ya agar rata. Minyak akan sedikit bergejolak dan biarkan selama 20 menit.

  5. 5

    Aduk² lagi sampai mengering kembali, karena bumbu krispi yg disiram tadi akan lengket dengan sendirinya ke permukaan tahu. Siramkan sisa bumbunya lagi dan tunggu kering juga. Kemudian angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Sajikan dengan sambal kecap dengan campuran cabe, bawang merah dan sedikit jeruk nipis lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rina Dwi Muji Rahayu
pada
SIDOARJO
Belajar masak, Pejuang memasak tanpa msg :')
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya