Cemilan Tahu Crispy simpel (Bahan seadanya)

Nuri Herliana
Nuri Herliana @NuriHerliana
Bandung

Lupakan sebentar tentang magicom haha , kali ini aku masak di kompor gas biasa . Sore hari enak nya ngemil , kebetulan ada tahu , terigu dan aci / kanji . Muncul ide bikin tahu crispy , apalagi calon imam mau dateng ke rumah...sekalian buat cemilam dia...Heumph..let's cook...

Cemilan Tahu Crispy simpel (Bahan seadanya)

60 orang berencana membuat resep ini

Lupakan sebentar tentang magicom haha , kali ini aku masak di kompor gas biasa . Sore hari enak nya ngemil , kebetulan ada tahu , terigu dan aci / kanji . Muncul ide bikin tahu crispy , apalagi calon imam mau dateng ke rumah...sekalian buat cemilam dia...Heumph..let's cook...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3-4 buahtahu kuning ukuran besar
  2. 3 sdmpenuh tepung terigu
  3. 1 sdmpenuh tepung kanji / aci
  4. 1 sachetRoyco rasa sapi (sesuai selera)
  5. Saus (optional, bisa skip)
  6. 3 buahcabai rawit (cengek) rebus / bisa diganti bon cabe
  7. Saus cabai (bisa pake indofood/saus baso bpom)
  8. secukupnyaRoyco dan gula
  9. secukupnyaAir
  10. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu sesuai selera, kalo aku bentuk balok. Disini aku pake tahu kuning karna udah ada rasanya, ga tawar..

  2. 2

    Cuci tahu, lalu rendam dalam air matang hangat yang sebelumnya ditambahkan royco secukupnya...

  3. 3

    Campur tepung terigu, tepung kanji dan royco. Kalo dirasa kurang tepungnya, bisa ditambah dengan perbandingan 3 : 1 terigu : kanji campur hingga benar - benar tercampur. Kalo aku dimasukin ke plastik yang agak besar semuanya lalu kocok... Jadi mudh tercampur semua nya.

  4. 4

    Lalu ambil tahu yang tadi sudah di rendam, gulingkan ke campuran tepung lalu goreng dengan api sedang...tunggu sampe kecoklatan...jadi deh...ini hasil tepungnya tipis renyah ya..

  5. 5

    Note: kalo mau tepungnya mirip chicken crispy, ambil campuran tepung lalu beri sedikit air pokonya terlihat kental. Masukn tahu ke tepung kering, lalu ke tepung yang diberi air dan gulingkan kembali ke tepung kering. Lalu goreng...

  6. 6

    Note: Hati - hati terkadang si tahu suka mengeluarkan air saat di goreng tapi sejauh ini ga sampe meledug - meledug ko. Paling cesss...

  7. 7

    Untuk saus, campur kan semua bahan beri sedikit air. Tambahkan gula dan royco, cicipi tunggu sampai mendidih. Ciap untuk cocolan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuri Herliana
Nuri Herliana @NuriHerliana
pada
Bandung
https://youtube.com/@NuriHerlianahttps://id.shp.ee/glyccbc?smtt=0.0.9Memasak Itu Ga Perlu Bahan Yang Serba Ada.Cukup Seadanya Bahan.Masakan Rumahan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa