1. Tumis Sayur Jantung Pisang Sederhana

Iftitah W. I.
Iftitah W. I. @masakantita
Pontianak

Sayur ini adalah favoritenya orang rumahku. Gak tau kenapa setiap makan sayur ini selalu memberikan kesan rindu pada kampung halaman. Dijamin nambah berkali kali kalo makan pake sayur ini 🥰

1. Tumis Sayur Jantung Pisang Sederhana

14 orang berencana membuat resep ini

Sayur ini adalah favoritenya orang rumahku. Gak tau kenapa setiap makan sayur ini selalu memberikan kesan rindu pada kampung halaman. Dijamin nambah berkali kali kalo makan pake sayur ini 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
3-5 orang
  1. 2 buahjantung pisang (kupas kulitnya yg berwarna merah keunguan, yg digunakan hanya bagian dalam yg berwarna putih. Iris sesuai bentuk yg diinginkan)
  2. Segenggamteri medan (optional, bisa diganti dengan ikan teri biasa atau tidak sama sekali)
  3. 11 buahbawang putih
  4. 19 buahcabe rawit (sesuai selera)
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaKaldu jamur
  7. 2 lembardaun salam
  8. Sereh

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Iris bawang putih dan cabe rawit

  2. 2

    Rebus jantung pisang yg telah diiris, campur air rebusan dengan minyak goreng/minyak sayur untuk membuang getah yang menempel pada jantung pisang. Rebus selama 15-20 menit hingga lembut lalu tiriskan

  3. 3

    Tumis segenggam teri medan hingga setengah matang

  4. 4

    Masukkan bawang putih dan cabe rawit yang telah diiris, tumis hingga bawang menjadi layu dan ikan teri medan menjadi garing

  5. 5

    Masukkan daun salam dan sereh, masak sebentar hingga layu. Masukkan garam dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata.

  6. 6

    Masukkan jantung pisang yang sudah direbus dan ditiriskan. Aduk rata dan tumis sebentar hingga bumbu meresap. Koreksi rasa kembali.

  7. 7

    Tumis jantung pisang sederhana anti gagal siap dihidangkan dengan nasi panas 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iftitah W. I.
Iftitah W. I. @masakantita
pada
Pontianak
22-year-old girl who loves to eat 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa