Vegan Oat Burger Buns

Pauline Liong
Pauline Liong @pliong88
BSD

Pas ada request dari tetangga yang lagi nyoba healthier lifestyle. Coba2 nyari resep vegan dan oat juga, lalu come across resep ini dari holycow vegan. Bikinnya gampang banget sih ya, cuma mmg takarannya pake cups, dan tadi gak sempet nimbangin lagi. Next time kalau ada bikin lagi, kujadikan gramasi. Jujur aja rasanya gak yg enak banget ya, cenderung keras menurutku, dan kurang wangi. Tapi berhubung ini tanpa telur, tanpa butter, tanpa susu, jadi memang sehat keras kakap, gak heran sih rasanya demikian. Buat yang lagi diet, dan coba hidup sehat, bolehlah dijadikan alternatif.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 jam
6 buah
  1. 240 gtepung gandum (ayak)
  2. 240 gtepung terigu cakra kembar/fuji (ayak)
  3. 1.5 sdtragi instan
  4. 2 sdtgula castor
  5. 1/2 sdtbaking soda
  6. 1 sdtgaram
  7. 2 sdmminyak sayur/mentega
  8. 0.5 cupair hangat
  9. 1.5 cupalmond milk dingin
  10. Bahan tabur
  11. Secukupnyaminyak sayur
  12. Secukupnyabiji wijen

Cara Membuat

4 jam
  1. 1

    Buat bahan biang dengan mencapur ragi, gula dan 1/2 cup air hangat. Sisihkan hingga berbusa, kurang lebih 10 menit.

  2. 2

    Campur semua bahan kering, tuangkan bahan biang, ulen dengan mixer kecepatan rendah sambil menuangkan almond milk sedikit demi sedikit. Ketika sudah mendekati kalis, tuang minyak sayur, lalu teruskan mengulen hingga kalis. Angkat dan sisihkan di wadah bersih yang dioles minyak. Tutup dan biarkan mengembang selama 2 jam.

  3. 3

    Tinju2 adonan, bagi dalam 6 bagian, bulat2kan, dan pipihkan. Saya kebetulan pake ring ya (ring dioles dengan blueband dulu biar gak lengket). Diamkan another 1 jam.

  4. 4

    Preheat oven suhu 190 api atas bawah selama 15 menit.

  5. 5

    Oles bagian atas roti dengan minyak, taburi biji wijen secukupnya. Panggang selama 25 menit.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (3)

lie fenita
lie fenita @fenitalie
Berat adonan nya brpa ini kak?

Ditulis oleh

Pauline Liong
Pauline Liong @pliong88
pada
BSD
Ibu bekerja yang sejak hamil kedua mendadak hobi masak di dapur (padahal sebelumnya sukanya online shopping), usaha masak sehari-hari untuk keluarga kecil di sela kesibukan bekerja. Love is always better homemade ❤️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya