A piskótához az alapanyagokat összekeverjük egy robotgéppel és kivajazott tortaformában (tehetünk bele zsemlemorzsát is elosztva a vajon, hogy biztosan ne ragadjon le) 180 C fokon előmelegített sütőben légkeverésen tűpróbáig sütjük.

A kókuszreszeléket 3 dl tejben megfőzzük, majd félretesszük hűlni.

A tojássárgáját, a cukrokat és a pudingport a maradék 2 dl tejjel csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a megfőzött, kihűlt kókuszreszelékes tejet és folyamatos keverés közben felfőzzük, majd kihűtjük. 

A tejszínt kemény habbá verjük és óvatosan összeforgatjuk a kókuszos résszel.

A piskótát 3 egyenlő részre vágjuk és a kihűlt krémmel megtöltjük. Díszíthetjük raffaello golyóval, csoki fogáccsal, vagy  mandula forgáccsal. :) Én tettem rá pár db fehércsokis kinder buenót is :)