Beef Wellington

Sebenarnya beef wellington itu adalah daging steak yg dibungkus dengan puff pastry, tapi q buat versi camilan 😅🤣 jadi bentuknya kecil dan dagingnya pun pakai daging giling . Disini q share resep full, tapi q cuma bikin 1/2 resep jadi 6 pcs..tp kulitnya sisa 5 jadi ya bikin 5 aja 😆😆😆
#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu17
#MasakAsyik
#CookpadCommunity_Tangerang
#CoboyBakulAreng_Rence
#Coboy_BeefWellington
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
Beef Wellington
Sebenarnya beef wellington itu adalah daging steak yg dibungkus dengan puff pastry, tapi q buat versi camilan 😅🤣 jadi bentuknya kecil dan dagingnya pun pakai daging giling . Disini q share resep full, tapi q cuma bikin 1/2 resep jadi 6 pcs..tp kulitnya sisa 5 jadi ya bikin 5 aja 😆😆😆
#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu17
#MasakAsyik
#CookpadCommunity_Tangerang
#CoboyBakulAreng_Rence
#Coboy_BeefWellington
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Lelehkan mentega. Masukan jamur yg sudah dicuci dan dicincang halus. Masak sampai aroma jamur keluar. Masukan terigu, aduk sampai tercampur rata dan terigu matang. Gunakan api kecil supaya tidak gosong.
- 2
Matikan dulu api. Masukan cooking cream dan lada. Aduk-aduk. Masukan keju parut. Boleh nyalakan api tapi api kecil. Sisihkan.
- 3
Masukan semua bahan adonan daging dalam wadah. Campur hingga merata. Tuang saus jamur. Aduk lagi.
- 4
Ambil 1 lembar puff pastry, beri 1sdm adonan. Letakan 1 potong keju melted. Tutup dengan 1/2 sdm adonan.
- 5
Lipat seperti amplop lalu tekan tekan sampai tertutup rapat. Harus benar2 rapat ya supaya adonan tidak bocor saat di oven karena pastry akan mengembang. Setelah rapat balik, dan rapikan supaya bentuk rapi. Bisa ditambah hiasan pita supaya gemes 🤭 oles dengan putih telur untuk menempelkan hiasan.
- 6
Lakukan sampai adonan habis. Letakan di loyang yg sudah dialasi baking paper. Oles kuning telur lalu taburi dengan keju.
- 7
Panaskan oven dengan suhu 170-200. Saya pakai suhu 170 selama 45 menit. Siapkan saus dengan mencampurkan selai jeruk dan mayonise. Tapi selai jeruk saya skip jadi saya cuma pakai mayonise ditabur sedikit parsley.
Resep Serupa
-
Beef Wellington Beef Wellington
Beef Wellington adalah hidangan steak asal Inggris, terbuat dari fillet steak, dibungkus dengan puff pastry, lalu dipanggang.Kali ini nyobain resep mbak @renceasliii.. enak banget.. cobain deh!!#CoboyBakulAreng_Rence#Coboy_BeefWellington#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Rachma Nita -
Beef Wellington Beef Wellington
Masyaa allah tabarakallah, dapat kelas sharing menu western ala ala mbule.berangkatlah ke inggris dg menu BEEF WELLINGTON,baru terdengar di telinga, makanan apakah itu??olahan daging khas dalam yg diolah menjadi steak, marinasi dan di balut puff pastry kemudian dipanggang. disajikan bersama saus jamur + selai nanas + mayonise.seperti apa rasanya,??masyaa allah enak banget, terus bikin kenyang.ini versi indonesia yg menggunakan daging giling karena menyesuaikan selera orang indonesia.wajib kalian coba ya bestie.source : @rence#CoboyBakulAreng_Rence#Coboy_BeefWellington#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Safitri Yunitasari -
Beef Wellington Beef Wellington
Mba rence ini salah satu idola saya di cpBanyak resep beliau yg saya recookAlhamdulillah cocok dengan selera keluarga kamiTernyata mayo dicampur selai jeruk itu enakGurih segarRecook dari mba Rencehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13212174-beef-wellington?invite_token=Q4JxNZPQZojUszr5qjLKXjPD&shared_at=1611057501#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_Rence cutzamania -
Beef Wellington Beef Wellington
Awal tau beef wellington ini dari ig. Sering berseliweran d reels. Tp daging yg dipake daging steak. Nah kebetulan coboy lagi Bakul Areng (belajar Kulinee bareng).Disini saya memakai daging giling namun gilingnya gak halus banget jadi masih bisa ngerasain daging utuhnya. Beef wellington ini saya sebut roti sultan. Kenapa? Karena bahan-bahannya memang mahal dan gak semua supermarket ada. Apalagi yang rumahnya seperti saya di desa😅🤭Beef wellington ini bener"enak. Apalagi disiram pake saos jeruk. Heemmm...yummy pas banget rasanya. Aku pikir bakalan aneh rasanya (masa roti sama saos jeruk) tp teryata gak loh. Ini enaaaaaakkk bangeettt. 🥲 😍😘😘Terimakasih mba @Anggraenira sudah berbagi n sharing ilmu di coboy. Jangan bosen"ya mba nanti kalau kita bertemu lagi.. hihii. Sehat"ya mbaa biar bisa menebar kebaikan kpda smua orang😘#CoboyBakulAreng_Rence#Coboy_BeefWellington#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#CookingCommunityClass_KreasiDaging#BancakanCeria#SalamKompakSelalu#SemangatPejuang52Minggu#52mingguke_24#CookingwithXavierKitchen Xavier's Kitchen -
Beef Wellington Beef Wellington
Halo salam kenal mb @rence terima kasih resep Beef Wellington yang sudah disesuaikan sama lidah orang Indonesia ini hihihii... Senang sekali bisa bikin masakan yang keminggris ini, biasanya cuma nonton di youtube aja.. saya bikin 2 versi, yang versi bulet2 sama yang panjang, dan baru bikin saus jeruknya di versi yang panjang, maafkeun heheee.. sekali lagi terima kasih, berkat mb Reny jadi bisa bikin masakan mewah internesyenel, gak kalah sama Gordon Ramsay ;D#CoboyBakulAreng_Rence#Coboy_BeefWellington#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabayasource: @rencehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13212174 Yohana Anggarasari -
Beef Wellington Beef Wellington
Source : RenceBeef Wellington, pernah liat menu nya di resto tapi harganya bikin pingsan mendadak....🤭Ga berani pesen deh.... Drpd nti enggak doyan hehe... Maklum lidah kearifan lokal...😂Minggu ini Coboy Bakul Areng ngundang Mbak @rence yang sharing tentang Beef Wellington.Pas banget.... Masih ada daging sapi dapet dari masjid pas Idul Adha minggu lalu.Coba bikin tapi bentuknya masih acak adul. Soal rasa, wuih..... Mantap..... Rugi lo kalo ga cobain....Makasih banyak Mbak Reni...😍😍😍😍#CoboyBakulAreng_Rence#Coboy_BeefWellington#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Mami Kenzie -
Beef Wellington Beef Wellington
BismillahirrohmanirrohiimAlhamdulillah... coboy kedatangan nara sumber mb @rence yang memberikan ilmu tentang masakan Inggris yaitu Beef WellingtonBeef Wellington merupakan makanan khas negara inggris yang terbuat dari daging khusus steak yaitu daging sapi dan dilengkapi dengan isian jamurdan sayuran yang lain dan dibungkus dengan menggunakan puff pastry.Untuk menyesuaikan lidah orang indonesia daging steak diganti dengan daging cincangSumber resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13212174#CoboyBakulAreng_Rence#Coboy_BeefWellington#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Rachma -
Beef Wellington Beef Wellington
Pekan ini special olahan daging. Saya posting Beef Wellington cooksnap dari mba Rence, makasi ilmunya ya mba😄.inspirasi resep asli dihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13212174Seneng banget bisa bikin ini , karena udah lama penasaran liat di masterchef indonesia, mesti setiap session ada challange ini.nah lebih special lagi karena pastrynya ini saya bikin sendiri😅 healing bener ya bikin pastry ini. lamaaa tapi asik, mungkin karena lagi ga kemana mana weekend ini ya, jadi seloo bikinnya😆 dan jadi seneng. untuk resep pastry nanti saya tulis kemudian.#CoboyBakulAreng_Rence#Coboy_BeefWellington#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_MasakDaging Bumi Mita -
Beef Wellington Beef Wellington
Halo sobat cookpad.Beef wellington merupakan hidangam dari Inggris. Biasanya dihidangkan saat ada acara-acara besar.Bahan utama beef wellington yaitu daging sapi, yang umumnya berlemak sedikit. Cooking cream bisa diganti susu full cream tapi takarannya dikurangi sedikit.Jadi misal cooking cream pakai 125 ml, kalau pakai susu full cream pakai 100 ml.Ini kedua kalinya saya membuat beef wellington. Kali ini saya membuat yang utuh, jadi cara menghidangkan diiris, kemudian diberi saus jeruk.Saya memilih saus jeruk, karena sensasi rasa asam, membuat makan beef wellington bisa nambah lagi 🤭.Tapi kembali lagi ke selera masing-masing.Saus untuk beef wellington bisa saus jamur, saus garlic, saus blackpepper.Orang Inggris biasanya menyantap beef wellington, dengan saus dari red wine, yang memberi rasa asam dan manis. Supaya balance dengan rasa gurih beef wellington.Menurut saya membuat beef wellington utuh lebih sulit daripada yang versi single.Tantangannya yaitu menemukan suhu yang tepat supaya daging matang sempurna.Oiya saya suka daging yang matang sempurna, tapi kembali ke selera masing-masing.Terima kasih mbak @rence , resepnya sangat bermanfaat. Sehat selalu mbak Rence dan keluarga.#CoboyBakulAreng_Rence#Coboy_BeefWellington#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#CookingCommunityClass_kreasidaging#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu Erlina -
Beef Wellington Beef Wellington
Bismillah,.Beef Wellington adalah hidangan steak panggang yang berasal dari Inggris. Hidangan ini awalnya muncul pada abad ke-19. Asal nama Nama Beef Wellington diambil dari julukan Adipati Wellington yang terkenal karena mengalahkan Napoleon dalam Perang Waterloo.Oleh karena itu, Beef Wellington dianggap sebagai simbol kemenangan dan kejayaan Inggris pada masa itu.Pada kali ini sya membuat beef welington dg isian daging giling,.krn sya ingin menikmati beef wellington yg matang sempurna,.sya hanya khawatir tdk matang merata bila menggunakan daging utuh✌️krn sya tim tdk suka daging krg matang😅Saat menyantap pd gigitan pertama,.sya tdk mampu ungkap kan dg kata2,ini kali pertama sya membuat sekaligus mencicipi 'beef wellington' luar biasa sya tdk percaya sya bsa membuat nya sendiri,dan anak laki2 sya sangat menyukai nyaMsh dg tema posbar minggu ini yaitu "western food" hampir semua menu makanan barat alhamdulillah cocok di lidah kami krn di sesuaikan jg,.ayok bund di CS,asli ini enaq🤩Source : @ErlinaLink resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16376303#WesternFood#Kombes_WesternFood#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#PosbarKe-12 Asri Suwasani -
Beef Wellington Beef Wellington
Awal tau nama beef Wellington ini ketika suami ada di trieste-Italy, dari sana suami kirim foto menu makanannya (iya cuma tau lewat foto doang krna suami sendiri waswas dan lebih memilih seafood saja).Terlihat bagian steaknya menggiurrrkan sekali. Karena penasaran, saya googling dan search resep di cookpad. Bertemulah dengan resep mb @rence ini versi halal.....Toyyibb👍Jadi resep mb rence sudah saya cookmark sejak 2 tahun apa 1 tahun yg lalu klo tidak salah 😄 tapi belum sempat cooksnap (mager nya astaghfirullah)Dan qodarullah minggu ini event Coboy adalah Bakul Areng (belajar kuliner bareng)Pucuk dicinta ulam pun tiba...Narsumnya mb @rence dong😘.Diajarin cara bikinnya, resep lengkapnya + tips² penting dan mb Rence sabar menjawab setiap pertanyaan dari kami yg belum pernah makan apalagi membuat beef wellington ini... Senenegnyaaa 🤗Alhamdulillah, sekarang bisa cooksnap. enak banget rasanya yaa... MasyaAllah😍🥩Saya pakai daging utuh karna suka banget steak..🥓Untuk cover tambahan saya pakai beef slice yg non fat juga daun sayur bayam untuk meminimalisir kebocoran.Endulitaaaaa... Alhamdulillah dari dapur sendiri bisa menikmati beef Wellington makasiiiih mb rence i love u sekeboooon😘❤️Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/13212174🗓️#Week24#CoboyBakulAreng_Rence#Coboy_BeefWellington#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Iftitah Kurniasari -
Beef Wellington Beef Wellington
Beef wellington adalah satu makanan yang proses memasaknya cukup ribet (menurut gua), tapi hasilnya memuaskan. Maka itu, gua mengakui bahwa hasil buatan gua tidak serapi yang seharusnya. Apa yang tertulis di sini merupakan versi simpel dan mungkin berbeda dari resep Beef Wellington lainnya. Dua jempol untuk siapapun yang membuat puff pastry secara handmade, karena itu menunjukkan tekad/niat yang luar biasa, seriously. Kunci dari hidangan ini yaitu tingkat kematangan daging yang pas, dan pastry yang renyah. Gunakan daging yang cukup tebal, dan turunkan temperaturnya di chiller sebelum dipanggang supaya matang medium, bukan welldone. Pastikan jamur sudah ditumis hingga kering sebelum disusun ke puff pastry. Untuk semakin mencegah pastry lembab, buat crepes tipis yang disusun di antara pastry dan isian. Adi Niko
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)