Tongseng Sapi

Name: Tongseng Sapi
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 3 keping Kemiri sangrai; 5 cm Kunyit bakar; 1 sdt Ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk; Cabai merah 2 bh (bisa sesuai selera); 2 lbr Daun salam; 3 lbr Daun jeruk; Batang serai 2 bh; 1 ruas Jahe geprek; 1 ruas Lengkuas geprek; Cabai utuh 5-7 (sesuai selera); 500 gr Daging sapi; Santan kara 200ml +air 300ml; Kol putih; 2 bh Tomat; 1 btg Daun bawang; 5 sdm Kecap manis; 2 sdt Gula aren bubuk; 1 sdt Garam; 3 sdt Totole; Minyak untuk menumis

Rence @rence

BSD Tangsel

Hujan-hujan pasti enak makan yang kuah-kuah 🤤🤤🤤 Masih ada stock daging sapi, cobain bikin tongseng pake resep @olive bunda qonita versi sapi 😁 , tapi karena tomat merah cuma ada setengah 🤣 sisanya q tambah tomat hijau 🤭

Resep asli:
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13380262-tongseng-kambing?invite_token=LrVxrDozRzvBEPiHFxcqjUCk&shared_at=1597202298

#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu17
#MasakAsyik
#CookpadCommunity_Tangerang

Resep asli:
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13380262-tongseng-kambing?invite_token=LrVxrDozRzvBEPiHFxcqjUCk&shared_at=1597202298

#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu17
#MasakAsyik
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tongseng Sapi

Rence @rence

BSD Tangsel

Resep asli:
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13380262-tongseng-kambing?invite_token=LrVxrDozRzvBEPiHFxcqjUCk&shared_at=1597202298

#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu17
#MasakAsyik
#CookpadCommunity_Tangerang

Resep asli:
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13380262-tongseng-kambing?invite_token=LrVxrDozRzvBEPiHFxcqjUCk&shared_at=1597202298

#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu17
#MasakAsyik
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 orang

Bumbu halus:
7 siungBawang merah
5 siungBawang putih
3 kepingKemiri sangrai
5 cmKunyit bakar
1 sdtKetumbar bubuk
1 sdtmerica bubuk
Cabai merah 2 bh (bisa sesuai selera)
Bahan pelengkap:
2 lbrDaun salam
3 lbrDaun jeruk
Batangserai 2 bh
1 ruasJahe geprek
1 ruasLengkuas geprek
Cabai utuh 5-7 (sesuai selera)
Bahan-bahan:
500 grDaging sapi
Santan kara 200ml +air 300ml
Kol putih
2 bhTomat
1 btgDaun bawang
5 sdmKecap manis
2 sdtGula aren bubuk
1 sdtGaram
3 sdtTotole
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging jangan dicuci. Potong-potong lalu rebus di air mendidih kurang lebih 10 menit. Buang airnya lalu bilas.
2

Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum. Masukan bumbu pelengkap. Tumis sampai layu.
3

Masukan daging, aduk sampai tercampur bumbu. Beri garam, kecap, totole. Aduk lagi sampai rata. Tuang santan. Biarkan sampai mendidih dan kuah meresap ke daging. Koreksi rasanya jika kurang manis/asin bisa ditambah lagi garam/kecap.
4

Masukan sayuran, aduk hingga sayur layu. Cicip daging, jika dirasa daging sudah cukup empuk, matikan kompor. Bisa ditambah dengan taburan bawang goreng supaya lebih sedap 🤤

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rence @rence

pada 20 September 2020 23.39

BSD Tangsel

Jujur dari kecil ga pernah belajar masak, ga suka utek di dapur,milih beli dengan alasan praktis, tapi sejak corona melanda jadi coba bikin sendiri dirumah dan ketagihan utek cobain bikin resep lain 😁😁 Mohon maaf kalau resep sering dibuat dalam takaran kecil , soalnya dirumah cuma berdua 😅

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Cabai Kecap Sereh Kol Putih Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Aren Cabe Merah Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya