Pisang Bolen

Haniffa’s Kitchen
Haniffa’s Kitchen @dapurhaniffa

Pertama kali bikin langsung berhasil dan enak 😋

Pisang Bolen

14 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali bikin langsung berhasil dan enak 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 buah
  1. Bahan A
  2. 100 grtepung terigu protein tinggi (me: cakra kembar)
  3. 80 grmargarin/mentega (me: Royal Palmia)
  4. 1 sdmminyak goreng
  5. Bahan B
  6. 200 grtepung terigu protein tinggi
  7. 80 grmargarin/mentega
  8. 80 mlsusu cair (bisa diganti air tapi jd kurang lembut)
  9. 30 grgula halus
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Bahan Olesan
  12. 1kuning telur
  13. 1 sdmsusu cair
  14. Isian dan Topping
  15. Pisang
  16. Keju
  17. Meses

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A hingga menjadi adonan. Bungkus dgn plastic wrap/aluminium foil. Simpan dalam kulkas selama sekitar 30 menit.

  2. 2

    Campur bahan B hingga menjadi adonan. Simpan di suhu ruang.

  3. 3

    Bagi masing-masing adonan menjadi 16 bagian.

  4. 4

    Ambil satu bagian B, gilas hingga pipih. Tambahkan satu bagian A di atasnya. Lipat seperti amplop hingga bagian A tertutup.

  5. 5

    Gilas kemudian lipat dan gilas lagi. Lakukan berulang agar bisa menghasilkan layer. Selama digilas, adonan ditaburi tepung agar tidak lengket.

  6. 6

    Gilas hingga berbentuk persegi, masukkan isian, lipat seperti amplop.

  7. 7

    Ulangi langkah 4-6 hingga adonan habis.

  8. 8

    Olesi bagian atasnya.

  9. 9

    Panggang dengan suhu 180C api atas bawah selama 20 menit.

  10. 10

    Olesi lagi dan tambahkan topping keju/meses.

  11. 11

    Panggang lagi sekitar 10-15 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Haniffa’s Kitchen
Haniffa’s Kitchen @dapurhaniffa
pada
🍰 🥘 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa