Siapkan bahan kulit A dan B. Campur dan uleni bahan A hingga menyatu dan bentuk bola. Begitu pula bahan B uleni hingga rata dan bentuk bola.

Diamkan dengan menutupnya dengan plastik dan taruh pada kulkas selama 15 menit. Keluarkan dan timbang adonan A masing-masing 30gram. Begitu pula adonan B masing-masing 15 gram. Giling adonan A memanjang dengan rolingpin dari tengah keatas dan dari tengah kebawah. Taruh adonan B pada adonan A lalu giling.

Kemudian lipat dari bawah keatas bagian tengah, dan dari atas kebagian tengah. Lalu giling lagi memanjang kebagian luar lipatan hingga ketipisan sedang.

Potong kulit adonan menjadi 2 bagian lalu beri meses dan potongan pisang uli yang telah matang. Kemudian lipat seperti amplop segi empat dan rapihkan.

Tata pada loyang yang telah diolesi mentega. Kemudian beri olesan (campurkan kuning telur dan susu cair) lalu beri coklat diatasnya. Panaskan oven dan panggang pada suhu 170drajat kurang lebih 10menit atau disesuaikan dengan ovennya. Setelah kecoklatan keluarkan dari oven dan segera olesi dengan mentega.