مواد لازم

  1. 1 عددتخم مرغ
  2. 3 ق چشکر
  3. 1 پشیر ولرم
  4. 1/2 پروغن مایع
  5. 1/2 ق چنمک
  6. 1 ق سعسل
  7. 2 و 1/2 ق چخمیرمایه
  8. 3/5 پآرد
  9. مواد میانی
  10. 26 عددخرما پوست و هسته گرفته
  11. 1 پ سرپرگردو خردشده
  12. 1 ق چدارچین
  13. 1/2 ق چهل
  14. رومال
  15. 1 عددتخم مرغ
  16. 1 ق چگلاب

مراحل تهیه

  1. 1

    تخم مرغ، شکر، شیر، روغن مایع، نمک و عسل مخلوط کرده خمیرمایه اضافه و مخلوط می کنیم. آرد کم کم به مواد اضافه کرده ورز میدهیم تا خمیر لطیف و یکدست بشه حدود ۱۰ دقیقه ورز دادن خمیر را پوشانده در محل گرم حدود ۱ ساعت استراحت میدهیم تا دو برابر بشه

  2. 2

    مواد مغزی رو با هم مخلوط کرده ۱۶ عدد گلوله از مواد درست میکنیم

  3. 3

    خمیر آماده به ۱۶ قسمت تقسیم میکنیم و چانه رو باز میکنیم و گلوله مغزی وسط خمیر می ذاریم خمیر جمع میکنیم و ۴ برش روی اون میزنیم

  4. 4

    روی سینی کاغذروغنی انداخته با فاصله بذارین ۲۰ تا۳۰ دقیقه روشون پوشانده بعد استراحت رومال زده و کنجد بپاشید در فر گرم با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ قرار میدیم🍪🍪 نوش جان🌹🌹🌹

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

آتش
آتش @kitchenatash
در

دستورهای مشابه