#غذای_ایتالیایی#سراشپز_طلایی

خوشمزه و شیک

این غذای مورد علاقه ی منه که عاشقشم😋😋

اولین بار این غذا رو توی دوران باردادی خوردم ، زن داداشم برام درست کرد، واسه کسایی که به طعم خامه و لبنیات علاقه دارن خوبه، غذای معقولیه، به نظرمن هر ادمی باید توی زندگیش از دو چیز نهایت استفاده و لذت رو ببره و از هرفرصتی واسه مهیا کردن اونها استفاده کنه ، یکی سفر ودیگری غذای شهر و منطقه و کشور و ملل های مختلف

#سرآشپز_طلایی

یه غذای روسی هسش که برای اولین باره درست کردم

چیکن استراگانف یا همون چیکن استروگانف! یه غذای بسیار خوشمزه و آسون!بیف استراگانف هم همین طوری تهیه میشه فقط به جای مرغ از گوشت قرمز استفاده میکنن.

چیکن استروگانف یا چیکن استراگانف یکی از غذاهای معروف و پر طرفدار کشور روسیه است که به دلیل طعم خوبش در سراسر جهان فراگیر شده است. این غذا شباهت زیادی به بیف استراگانف غذای معروف روسی دارد. بیف استراگانف یک نوع خوراک روسی است که از تکه‌های فیله گوشت گاو به همراه خامه تشکیل شده‌است. پس از ابداع آن در قرن نوزده میلادی در روسیه، این خوراک در ایران، اروپا، آمریکای شمالی، استرالیا، جنوب آفریقا، لبنان و برزیل رواج یافت.

#چیکن_استروگانف#غذای_خانگی #غذای_شیک

سلاااام...ماه عسل که رفتیم جزیره کیش توی هتل موقع ناهار تو سلف سرویس این غذا سرو میشد..ما خوشمون اومد وقتی اومدیم مشهد و من دستورشو دیدم گفتم ای دل غافل این همون خوشمزه جانه....پیشنهاد میدم درست کنین و لذتشو ببرین.#سرآشپز_طلایی#ملل

😋😋😋

#سرآشپز_طلایی#چیکن_استراگانف

#بیف_استروگانف #غذای روسی #خوشمزه #جشنواره_نوروزی #مدال_طلا

چیکن استروگانف یه نسخه ای از بیف استروگانف هست که با مرغ درست میشه، این غذای روسی در اواسط قرن نوزدهم ابداع شد و به سرعت محبوبیت پیدا کرد. اسم این غذا از اسم وزیر کشور آن زمان روسیه به نام الکساندر استروگانف برداشته شده. با اینکه استروگانف به شیوه های مختلفی تهیه میشه ولی اینکه اولین بار چجوری اختراع شد هنوز مشخص نیست. کتاب آشپزی النا مولوخوف مربوط به سال ۱۸۷۱ ، دستور بیف استروگانف رو با گوشتهای مکعبی خرد شده و با سس خردل داده که در واقع گوشت با آب گوشت و با خردل درست میشه و در نهایت مقدار کمی خامه ی ترش بهش اضافه میشه ، این دستور، پیاز و قارچ نداره. در دستور دیگه ای که مربوط به سال ۱۹۰۹ هست، پیاز و رب گوجه هم بهش اضافه شده و با خلال های باریک سیب زمینی سرو میشه ، که همین دستور رو دستور پایه ی بیف استروگانف در روسیه میدونن، دستور سال ۱۹۳۸ گوشت و پیاز رو یا با سس خردل یا با رب گوجه، درست می کنه. بعد از سقوط تزارها در روسیه و تا پیش از آغاز جنگ جهانی دوم این غذا در هتلها و رستورانهای چین سرو میشد و پرطرفدار بود. مهاجرین روسی و چینی و هم چنین ارتشیهای امریکایی (که پیش از دوره ی کمونیستی چین در اونجا مستقر بودن) نسخه های متنوعی از این غذا رو به امریکا معرفی کردن که ممکنه علت محبوبیت این غذا در دهه ی ۱۹۵۰ باشه. در اواخر دهه ی پنجاه میلادی بیف استروگانف در هنگ کنگ هم معرفی شد در اون زمان، هتلها و رستورانهای روسی بیف استروگانف رو با برنج سرو میکردن البته دیگه خامه ی ترش بهش اضافه نمیکردن. ترجمه از ویکی پدیا

غذای مورد علاقه خانواده

#چیکن_استراگانف #سرآشپز_طلایی #کوکپد

#زرد

#چیکن_استراگانفممنون از دوست خوبم میشان جان❤ @Lavish_mishan

#بیف_استراگانف #چالش_80 همونطور که از اسمش پیداست یک نوع غذای روسی هست که پرکالری و خوشمزه است و از گوشت گوساله تهیه میشه اگه از مرغ استفاده کنید میشه "چیگن استراگانف"

سلام . ی غذای ترد و خوشمزه که مورد پسند همه بخصوص بچه هاست. ( همراه با ژله ی دختر پز 😘)

مدت هاست که چیکن استروگانف،جایگزین بیف استروگانف شده به خوشمزگی آن نیست ولی جایگزین خوبیه.با تشکر از دوست خوبم@cook_parisa1376

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلاییغذای مورد علاقه ی من😍😋

#فستفود_خونگی 💚 #شاهزاده_خانهفوق العاده خوشمزهغذای مورد علاقه دخترکوچولوم و خواهر نازنینم😘😋