Sop Bola Tahu (Adonan multifungsi bisa goreng, bisa kukus)

Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
Tangerang Selatan

21.07.20

Source: Astika Galuh Vitaloka

Biar ga boring maem sop yg gitu2 aja, ini sudah aku modifikasi sesuai bahan di rumah. Jadinya banyak banget, sebagian adonan aku tambah sagu, bumbu jadiin pangsit goreng, klo di kukus pake kulit pangsit jadi dimsum, kalo di rebus bisa jadi wonton sup, dikasih kulit lumpia jadi martabak tahu, mau goreng biasa jd perkedel tahu 😆 menang banyaak dong..

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Tangsel

Sop Bola Tahu (Adonan multifungsi bisa goreng, bisa kukus)

21.07.20

Source: Astika Galuh Vitaloka

Biar ga boring maem sop yg gitu2 aja, ini sudah aku modifikasi sesuai bahan di rumah. Jadinya banyak banget, sebagian adonan aku tambah sagu, bumbu jadiin pangsit goreng, klo di kukus pake kulit pangsit jadi dimsum, kalo di rebus bisa jadi wonton sup, dikasih kulit lumpia jadi martabak tahu, mau goreng biasa jd perkedel tahu 😆 menang banyaak dong..

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Tangsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtahu putih uk besar
  2. 3 siungbawang putih parut
  3. 2 btrtelur uk kecil
  4. 1 sachetkornet (lebih boleh bgt)
  5. 1 btgdaun bawang seledri iris halus
  6. 60-65 grterigu (sesuaikan kondisi adonan)
  7. 1 btgwortel uk kecil parut
  8. secukupnyaLada, garam, kaldu bubuk
  9. Bahan kuah: (haluskan)
  10. secukupnyaAir
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 3/4 sdtpala
  14. 1 ikatsawi hijau, iris
  15. secukupnyaGaram, kaldu bubuk
  16. secukupnyaDaun seledri cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus untuk kuah sampai harum.

  2. 2

    Panaskan air, masukkan bumbu, beri lada, garam, kaldu bubuk.

  3. 3

    Sambil tunggu air mendidih, campur bahan bola tahu. Aduk adonan sampai terasa liat dan menyatu.

  4. 4

    Bentuk bola-bola dengan bantuan 2 sendok, masukkan ke rebusan kuah, sambil di tes rasa kalau sudah oke biarkan bola tahu matang, lalu masukkan sawi dan seledri kematangan sayur sesuaikan lidah masing-masing ya. Sajikan, bs tambahkan bawang goreng jika mau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
pada
Tangerang Selatan
other name, anchen.
Lebih banyak

Komentar (4)

Duthy's Kitchen
Duthy's Kitchen @duthys_kitchen
kalau Tepung terigu di ganti tapioca atau maizena bisa gak ya mbak?

Resep Serupa