Dulu pertama mendengar, saya mengira ini adalah cake wortel manis. Ternyata di Singapore, lobak disebut "carrot". Hidangan ini dlm bahasa Chinese disebut "Char Kway". Sekilas seperti kwe tiau goreng, tapi yg ini, bahannya utamanya terbuat dr tepung beras dan lobak.#PejuangGoldenApron2#OrientalFood

Hello bundadari dimanapun berada, apa kabar hari ini? Semoga sehat2 selalu ya, kali ini aku bikin masakan yang cukup familiar, yaitu food street Singapore namanya “Black Carrot Cake”Ini bukan cake wortel yang dioven membentuk suatu dessert, lalu di frosting dengan cream cheese dan sama sekali tidak mengandung wortel di dalamnya.Lalu kok namanya carrot cake ?? Karena bahan utamanya tepung beras dan lobak putih, yang juga dijuluki sebagai wortel putih. Adonannya dikukus, dipotong dadu, dan digoreng dengan bawang putih, telur, dan 'chai poh', yaitu lobak yang diasinkan.Tetapi saya tidak pakai Chai Poh diresep ini. Kalian mesti coba bikin ini nih kalau lagi kangen jalan-jalan ke Singapore, lumayan buat hidangan makan malam bersama keluarga 🥰Source : youtube @visitsingapore(cook fried carrot cake with Chef Martin)#MyKitchenMyadventure#CoboyberKreasiPenuhCinta#CoboyBerKreasi23#CookpadCommunity_Surabaya

Saat pertama kali menyantap panganan ini agak bingung sih, kok carrot Cake warnanya putih, kok rasanya gurih😂Panganan berbahan dasar lobak/radish ini merupakan panganan khas peranakan. Lobak sendiri memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Salah satunya adalah untuk menurunkan berat badan... Wkwkwk emak-emak bohay seperti saya paling senang nih dengan manfaat yang seperti ini. Ditambah lagi panganan satu ini gluten free.Saya tidak menggunakan penyedap rasa walaupun itu kaldu jamur. Jadi lebih bermain dengan jumlah bumbu dapur yang ditambahkan dalam adonan agar terasa gurih alami.Membuatnya gampang sekali hanya agak sedikit kaget saat memeras lobak, tangan terasa panas. Saya baru tahu kalau lobak ternyata memiliki efek seperti cabe, panas saat dipegang dalam jumlah banyak😅Ini hanya resep untuk carrot cakenya saja ya. Untuk olahan carrot Cake saya tulis tersendiri.#CookpadCommunity_Tangerang

Carrot di masakan ini bukan wortel yg biasa warna orange ya.. tapi white carrot atau biasa disebut radish/lobak. Lagi pengen bgt makan carrot cake spt yg di singapur, jd menerka2 resepnya dan ternyata berhasil!TIPS:1. Saya suka kue lobak nya agak keras (berbobot/gak benyek) jadi saya pakai takaran spt di bawah. Kalau suka yg teksturnya kinyul2 seperti aci, kurangi tepung berasnya, tambahkan tepung tapioka2. Kalau mau pedas, tambahkan cabe bubuk

Carrot cake ini bahan dasarnya hanya lobak putih, tepung beras dan tepung tapioka. Setelah dikukus, bisa dimakan langsung atau juga bisa digoreng seperti di hawker2 singapore namanya fried carrot cake. Untuk bahan base nya saya intip dr resepnya ci @amei tapi sy memakai ebi disini. Cuss resepnya. Ohya saya sertakan resep ini untuk ikutan #tiketmasukgoldenapron3 yuk di hastag rame2

Iseng cari cemilan, ada wortel nganggur di kulkas. Bikin carrot cake deh.

Napa sy bilangnya western carrot cake?Karena kalo cuma carrot cake, disini panggilan utk kue lobak putih yg biasa suka ada di resto2 dimsum.Ini sy ga nulis resep dari siapa ya karena memang uda sy modifikasi berulang2 tentunya disesuaikan dgn selera org rumah.

Lihat kulkas, ada wortel banyak. Langsung kepikiran dibikin carrot cake pakai resepnya ci tintin rayner.#CABEKU#diWORTELan#BertumbuhBersamaCookpad#CookpadCommunity_TangerangSelatan#PejuangGoldenApron3#mingguke7#wortel#carrot#cake#carrotcake#kuewortel

Carrot cake atau roti wortel sudah sangat terkenal di berbagai negara, tapi belum banyak ditemui di Indonesia. Saya mencoba membuat carrot cake memakai oven toaster karena saya tidak memiliki real oven. Hasilnya memuaskan meski dg waktu bake yg lebih lama. Selamat mencoba.

Ceritanya mo abisin sisa lobak yg dulunya slalu dibuat sop. Kebetulan suami doyan carrot cake. Ya sudah, mulai cari2 resep..dan eksperimen modif resep haha.. Ternyata..sedaaapp! Thanks to ci amey for the original recipe...😄

Carrot Cake ini cake sehat campuran aneka kacang kacangan dan wortel juga saya memakai tepung gluten free. Rasanya endul banget😍😍

Carrot cake alias kue wortel ini berawal dari ibu rumah tangga di Inggris yg mencari bahan pengganti gula selama Perang Dunia ke 2. Wortel dipilih sebagai salah satu bahan pengganti gula karena rasanya yg manis. Pada tahun 1943, Kementerian Pangan di Inggris merilis resep carrot cake sederhana.Bahan utama carrot cake umumnya yaitu wortel dan adonan kue dasar. Biasanya dicampur dengan kacang- kacangan seperti kenari, almond, pecans, atau hazelnuts. Ada juga bahan lain yg ditambahkan untuk memperkaya rasa yaitu parutan jahe, kayu manis, dan lemon.Di era modern, penyajian carrot cake sering memakai cheese cream atau butter cream serta diberi topping. Berikut ini resep carrot cake sederhana ala saya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunityMalang#Week35