Carrot Cake/ Kue Wortel
Carrot cake alias kue wortel ini berawal dari ibu rumah tangga di Inggris yg mencari bahan pengganti gula selama Perang Dunia ke 2. Wortel dipilih sebagai salah satu bahan pengganti gula karena rasanya yg manis. Pada tahun 1943, Kementerian Pangan di Inggris merilis resep carrot cake sederhana.
Bahan utama carrot cake umumnya yaitu wortel dan adonan kue dasar. Biasanya dicampur dengan kacang- kacangan seperti kenari, almond, pecans, atau hazelnuts. Ada juga bahan lain yg ditambahkan untuk memperkaya rasa yaitu parutan jahe, kayu manis, dan lemon.
Di era modern, penyajian carrot cake sering memakai cheese cream atau butter cream serta diberi topping. Berikut ini resep carrot cake sederhana ala saya.
Carrot Cake/ Kue Wortel
Carrot cake alias kue wortel ini berawal dari ibu rumah tangga di Inggris yg mencari bahan pengganti gula selama Perang Dunia ke 2. Wortel dipilih sebagai salah satu bahan pengganti gula karena rasanya yg manis. Pada tahun 1943, Kementerian Pangan di Inggris merilis resep carrot cake sederhana.
Bahan utama carrot cake umumnya yaitu wortel dan adonan kue dasar. Biasanya dicampur dengan kacang- kacangan seperti kenari, almond, pecans, atau hazelnuts. Ada juga bahan lain yg ditambahkan untuk memperkaya rasa yaitu parutan jahe, kayu manis, dan lemon.
Di era modern, penyajian carrot cake sering memakai cheese cream atau butter cream serta diberi topping. Berikut ini resep carrot cake sederhana ala saya.
Cara Membuat
- 1
Aduk rata masing- masing adonan.
- 2
Tuang adonan basah ke dalam adonan kering. Tambahkan susu. Aduk rata.
- 3
Tuang ke dalam loyang. Kukus ±30 menit hingga matang. Setelah matang keluarkan dari kukusan biarkan dingin.
- 4
Olesi dengan cream/butter cream. Beri topping. Sajikan.
Resep Serupa
-
Carrot Cake / Kue Wortel Carrot Cake / Kue Wortel
Bosen dengan kue rasa coklat/vanila, pingin bikin kue dengan rasa unik buat dikasih ke orang. Kepikiran bikin cake wortel 🥕, modal nekat dan cari2 resep yg sesuai bahan di dapur lalu jadilah cake wortel ini 😍
-
Carrot Cake/ Kue Wortel Carrot Cake/ Kue Wortel
Resep kedua koe 🙏 kue yg sehat banget menurutku karena tampa margarine / butter dan ada kayu manis nya yg bikin aroma kuenya jadi serumah 😉 #5resepterbaruku
-
Carrot cake / kue wortel Carrot cake / kue wortel
Anak anak ga suka sayur di bikin kue aza yuk..
-
Carrot Cake - Kue Bolu Wortel Carrot Cake - Kue Bolu Wortel
Ini merupakan salah satu resep kue favorit saya.. Kue ini dapat dijadikan sebagai salah satu alternatif bagi kalian yang tidak menyukai wortel.. Mudah, simpel, sehat, dan enak..Selamat mencoba!!^^
-
Steamed Carrot Cake (Kue Wortel Kukus) Steamed Carrot Cake (Kue Wortel Kukus)
No mixer no oven,gampang bikinnya,tinggal aduk2 bahan_^ Saya pakai loyang ukuran 15 x 7.Carrot Cake,kue manis asalnya dari Amerika yang dulu dibuat saat harga gula sedang naik,sehingga mereka menggunakan wortel sebagai pemanis.Kalo sekarang berhubung ga naik,kita tetep pakein gula ya XDResep ini saya dapat dari video di Facebook,ada beberapa bahan yang saya skip,untuk menyesuaikan yang tersedia di rumah,hasilnya tetap enak,padat bertekstur lembut,manis pas#PejuangGoldenBatikApron#COOKPADCOMMUNITY_YOGYAKARTA
-
Carrot Cake (Kue Wortel) super moist Carrot Cake (Kue Wortel) super moist
Carrot cake itu salah satu cake favoritku, gak terlalu manis tapi sangat aromatic. Nemu resep ini di website Nigella, tweak sedikit, jadi deh. Enak banget dan moist.. bikinnya juga gampang.Tips: kalau bikin candied ginger-nya repot, bisa diganti pake permen ting2 jahe ya, gramasi sama, potong kecil2 aja.
-
Carrot Cake (kue wortel) mudah Carrot Cake (kue wortel) mudah
Diadopsi dari beberapa resep yang dimodifikasi. Mba susan dan siapa maaf saya lupa heheAwalnya pesimis dengan bahan #murahmeriah bakal g berhasil, tapi nyatanya rasanya WOW!!Suami sukaa!!#kuewortel #kuemudah
-
Carrot cake gluten free (kue wortel) Carrot cake gluten free (kue wortel)
Cake satu ini termasuk sehat karena tanpa pengembang dan menggunakan sayuran di dalamnya. Selain itu penggunaan tepungnya juga tidak banyak. Resep ini saya dapat dari mbak putri. Terima kasih buat resepnya dan ilmu tentang platingnya. Semoga mbak putri makin sukses terus.Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14080379-carrot-cake-gluten-free?invite_token=JNLtxhdgjUJ5sxnCoGZpgysD&shared_at=1608010318Recook by me#NgacoPlatingRyuna#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy#PejuangGoldenApron3
-
Carrot Cake (Kue Wortel) Eggless, No BP 😞 Carrot Cake (Kue Wortel) Eggless, No BP 😞
Habis jus 5 buah wortel, mamak bilang ampasnya ditaruh di halaman depan saja, sayang kalau dipikir-pikir. Mana ayah bolak-balik tanya ada cemilan atau ga lagi. Akhirnya pas mau dieksekusi jadi kue, mamak bilang stok telur habis dan kalau bisa jangan pakai BP atau baking soda 😩. Requestnya ampun deh mak. #nekat.mode.on akhirnya buat ini kue dari ampas jus wortel. Eh, balik-balik dari memanggang cookies , kue sudah diembat ayah beberapa potong.
-
Kue Lobak/Carrot Cake Kue Lobak/Carrot Cake
Ceritanya mo abisin sisa lobak yg dulunya slalu dibuat sop. Kebetulan suami doyan carrot cake. Ya sudah, mulai cari2 resep..dan eksperimen modif resep haha.. Ternyata..sedaaapp! Thanks to ci amey for the original recipe...😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar