Pangsit goreng ala lek gino

Mbakyu Echa/EkaDH
Mbakyu Echa/EkaDH @mbakyuecha
Sleman Yogyakarta

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa ahir ahir ini di dunia per IG an dan yt sedang rame dengan korean bread garlic dan pangsit goreng lek legino. Saya agak tertarik setelah melihat beberapa kali food blogger yang mereview pangsit viral itu. Memang terlihat menggiurkan dan menurut saya rahasia enaknya itu pada topping ayamnya karena klo dilihat pada vidio cara memasaknya dan bahannya umum dijumpai di penjual bakmi goreng akan tetapi ayam topping yang terlihat seperti sudah berbumbu itu yg kita tidak tau bahannya apa saja. Ketertarikan saya pada menu ini sangat beralasan karena saya pecinta pangsit 🥰 dan jika ingin menikmati rasa aslinya tidaklah mungkin karena saa di jogja. Karena rasa penasaran maka saya membuat versi saya sendiri, mungkin tidak terlalu mirip karena saya ga buat topping ayamnya juga(ngirit bos) tapi setidaknya bisa mengobati rasa penasaran saya.

Pangsit goreng ala lek gino

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa ahir ahir ini di dunia per IG an dan yt sedang rame dengan korean bread garlic dan pangsit goreng lek legino. Saya agak tertarik setelah melihat beberapa kali food blogger yang mereview pangsit viral itu. Memang terlihat menggiurkan dan menurut saya rahasia enaknya itu pada topping ayamnya karena klo dilihat pada vidio cara memasaknya dan bahannya umum dijumpai di penjual bakmi goreng akan tetapi ayam topping yang terlihat seperti sudah berbumbu itu yg kita tidak tau bahannya apa saja. Ketertarikan saya pada menu ini sangat beralasan karena saya pecinta pangsit 🥰 dan jika ingin menikmati rasa aslinya tidaklah mungkin karena saa di jogja. Karena rasa penasaran maka saya membuat versi saya sendiri, mungkin tidak terlalu mirip karena saya ga buat topping ayamnya juga(ngirit bos) tapi setidaknya bisa mengobati rasa penasaran saya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Isian pangsit
  2. 200 grdaging paha atas/bawah
  3. 1 butirtelur
  4. 2 sdmtepung tapioka
  5. 2 siungbawang putih uleg
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtmerica
  9. Kulit pangsit siap pakai
  10. Bahan pangsit goreng
  11. 1 batangsawi iris2
  12. 1 genggamtouge panjang
  13. 1 genggamkol iris
  14. 1 butirtelur
  15. 2 butirbakso
  16. 1 buahsosis
  17. 2 sdmkecap manis
  18. 1 sdmkecap asin(boleh tambah garam jika dirasa kurang asin)
  19. 1 sdtkaldu bubuk
  20. 2 sdmcabe rebus yg di uleg(sesui selera)
  21. 1 sdtkecap ikan
  22. 1 sdmsaus sambal(optional)
  23. 3 siungbawang putih cincang(km juga bisa pake baceman bawang)
  24. 3 sdmminyak goreng
  25. 1 sendok sayurair(kaldu ayam lebih baik)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daging ayam hingga agak halus lalu masukan bahan lainnya blender rata dan koreksi rasa(seperti kita membiat dimsum, boleh tambahin udang jug) isi tengah kulit pangsit lalu olesi pinggir nya dengan air atau putih telur kemudian lipat segita dan lipat kedalam.

  2. 2

    Siapkan bahan-bahan lalu rebus pangsit hingga matang. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih

  3. 3

    Masukan telur yg sudah dikocok lalu aduk aduk.. Masukan sawi, kol dan touge aduk rata,beri air lalu masukan pangsit rebus dan bakso serta sosis

  4. 4

    Beri garam, kaldu bubuk, kecap manis, kecap aisna dan cabe uleg aduk rata lalu beri kecap ikan aduk sampe wangi

  5. 5

    Dan pangsit goreng pak legino tinggal diberi bawng goreng dan siap di lahap sampe habis tak bersisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mbakyu Echa/EkaDH
Mbakyu Echa/EkaDH @mbakyuecha
pada
Sleman Yogyakarta
hanya ibu 2 anak yang hobi masak dan selalu merasa mendapatkan semangat dan kebabaru ketika memasak apalagi suami dan anak-anak pecinta setiap olahan dari hasil kaya ibunya😍😍🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa