Pempek Adaan Asli Palembang Anti Gagal Tidak Kempes

Nyayu Sitti Fatimah
Nyayu Sitti Fatimah @nsfifat29
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan gabus giling
  2. 2 butirtelur
  3. 450 mlair
  4. 5 sdtGaram
  5. 3 sdtPenyedap rasa
  6. 3 sdtGula
  7. 2 sdtlada bubuk
  8. 65 mlsantan kara
  9. 10 siungbawang merah cincang
  10. secukupnyaDaun bawang
  11. 70 gramtepung terigu
  12. 600 gramtepung tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer ikan giling, air, garam, gula, penyedap rasa, lada bubuk sampai adonan jadi kental

  2. 2

    Masukkan telur, bawang merah, daun bawang dan mixer lagi sampe tercampur merata

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, aduk sampe rata

  4. 4

    Masukkan tepung tapioka dikit demi sedikit sampai adonan jadi rata

  5. 5

    Bulatkan adonan seperti membulatkan adonan bakso

  6. 6

    Minyak jangan terlalu besar agar masak dan tidak mentah dalam

  7. 7

    Dinginkan, dan bisa di taro diplastik kemudian simpan didalam freezer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyayu Sitti Fatimah
pada
Video full memasak ada di tiktok yaa @nyayusittifatimahMari di follow
Lebih banyak

Komentar

dina septy
dina septy @dinasisca
Berarti enggak dikukus ya bund, terus poin 6 yang minyak jangan terlalu besar maksudnya apa ya bund. Trims sebelumnya 🙏

Resep Serupa