نحط ملعقة كبيرة في كل حبة تارتولات كطبقة اولى ،في كسرونة نحط الكريمة السائلة تسخن جيدا لدرجة الغاليان ثم نطفي عليها و نضيفلها الشوكولا و نخلط جيدا حتى تذوب و تختفي تماما حبيبات الشوكولا نسكبها فوق الكراميل (نسكب غير بلعقل لكي لا تختلط مع الكراميل) و ندخلها للثلاجة نصف ساعة تشد روحها