Nasi Ayam Hainan Sederhana (Presto)

Vien Kitchen
Vien Kitchen @cook_2279225

Ini adalah masakan andalan ketika lg males masak atau kepepet lauk blm ada, nasinya abis pula dan anak2 udh pada laper.
Resep simple dan cepet lagsung jadi lauk sama nasinya.
#Bancakanonlinebarengcookpad #ebook

Nasi Ayam Hainan Sederhana (Presto)

Ini adalah masakan andalan ketika lg males masak atau kepepet lauk blm ada, nasinya abis pula dan anak2 udh pada laper.
Resep simple dan cepet lagsung jadi lauk sama nasinya.
#Bancakanonlinebarengcookpad #ebook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. Bahan Nasi Hainan
  2. 500 grfilet dada ayam
  3. 3 cupberas
  4. 3 cupair
  5. 1 ruasjahe parut
  6. 2 siungbawang putih parut
  7. 3 sdmminyak goreng
  8. 3 sdmminyak wijen
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Lada
  11. Air lemon
  12. Bahan kuah dan sayur pendamping
  13. Brokoli
  14. Tahu
  15. Bawang putih goreng
  16. Lada
  17. Kaldu bubuk untuk anak
  18. Gula
  19. Garam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan dan blansir ayam.

  2. 2

    Lumuri ayam yang telah diblansir dengan lada, air lemon dan sedikit garam. Diamkan sebentar sementara menyiapkan bahan2 lain.

  3. 3

    Cuci bersih beras.

  4. 4

    Bersihkan jahe dan bawang putih lalu parut.

  5. 5

    Potong2 ayam. Saya potong agar anak2 lebih mudah ketika makan.

  6. 6

    Panaskan presto. Tumis Bawang putih dan jahe bersama minyak goreng dan minyak wijen.

  7. 7

    Setelah harum masukkan ayam. Aduk2 ratakan.

  8. 8

    Masukkan beras dan air lalu aduk2 agar bumbu dan ayam yg lengket di dasar panci lepas.

  9. 9

    Tutup presto hingga mendesis.

  10. 10

    Setelah mendesis kecilkan api (keciiiiiiiiiil banget tapi sesuaikan merk presto ya) dan masak selama 10menit.

  11. 11

    Setelah 10 menit matikan presto dan tunggu hingga tekanan turun.

  12. 12

    Untuk kuah pendamping. Rebus Tahu dan bawang putih goreng.

  13. 13

    Masukkan Brokoli, daun bawang, gula garam, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vien Kitchen
Vien Kitchen @cook_2279225
pada
Seorang ibu rumah tangga yang suka makan dan masak. Punya anak yang hobi nyemil dan suami yang siap makan meskipun masakan gagal. Nyobain resep macam-macam, apapun resepnya yang penting enak.
Lebih banyak

Komentar

LeynaSun
LeynaSun @LeynaSun1320
Takaran air dan berasnya 1:1 Bun?

Resep Serupa