Cap Jay Jawa tanpa Telur

Yatmi
Yatmi @yatmi88
Salatiga

Menu favorit si bungsu, kalo pas baru susah maem biasanya minta dibelikan cap jay jawa dengan kekian banyak. Sore ini nyoba buat sendiri tapi versi tanpa telur. Alhamdulillah anak-anak suka, kalo masak sendiri yang pasti tanpa msg karna saya lebih suka pake kaldu jamur. Resep ini tanpa cabe ya, jadi kalo mau pedas tinggal tambahkan cabe halus sesuai selera. Selamat mencoba.

Cap Jay Jawa tanpa Telur

Menu favorit si bungsu, kalo pas baru susah maem biasanya minta dibelikan cap jay jawa dengan kekian banyak. Sore ini nyoba buat sendiri tapi versi tanpa telur. Alhamdulillah anak-anak suka, kalo masak sendiri yang pasti tanpa msg karna saya lebih suka pake kaldu jamur. Resep ini tanpa cabe ya, jadi kalo mau pedas tinggal tambahkan cabe halus sesuai selera. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. Bahan kekian:
  2. 8 sdmTepung Terigu
  3. 1 sdtGaram
  4. 1 sdtKaldu
  5. 1 siungBawang Putih
  6. 1/2 sdtLada
  7. Air
  8. Bahan Sayur:
  9. 2 lembarKol
  10. 3kembar Sawi Putih
  11. 1 ikatSawi Hijau
  12. 1 buahWortel
  13. 1 buahTomat
  14. 1 batangDaun Bawang
  15. 1 batangSeledri
  16. Bumbu Halus :
  17. 3 siungBawang Putih
  18. 2 butirKemiri
  19. 1 sdtGaram
  20. 1 sdtKaldu Jamur
  21. 1 sdmKecap Manis
  22. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Kekian : Masukkan tepung terigu, garam, kaldu, lada dan bawang putih halus. Tambahkan air sedikit sedikit sampai kekentalan yg di inginkan. Goreng adonan sampai matang saya @1 sdm adonan. Setelah matang potong-potong memanjang.

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang putih dan kemiri.

  3. 3

    Potong - potong semua sayuran dan kekian sesuai selera.

  4. 4

    Panaskan minyak pada wajan, kemudian tumis bumbu halus sampai harum.

  5. 5

    Masukkan wortel, kol dan daun bawang. Tumis sampai layu, tambahkan sedikit air lalu masukkan garam, kaldu, kecap manis lalu kekian, sawi putih, sawi hijau dan tomat.

  6. 6

    Koreksi rasa, aduk² sebentar lalu angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yatmi
Yatmi @yatmi88
pada
Salatiga

Komentar

Resep Serupa