Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 2 ekorlobster buang antena nya hehe
  2. 3Bawang merah
  3. Bawang putih 4 (2 untuk di haluskan sisanya utuh)
  4. 3Cabe merah besar
  5. 2Cabe rawit
  6. 1/2Tomat besar
  7. Saus sambal, saus tomat,saus tiram
  8. Lada 1/4 sendok teh (secukupnya)
  9. Garam (1/2 sendok teh dan gula 1/2 sendok makan) / secukupnya
  10. secukupnyaKaldu jamur
  11. secukupnyaAir
  12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong/ gunting bagian punggung lobster agar memudahkan saat makan dan bumbu meresap sampai kedalam.

  2. 2

    Rebus lobsters sampai berubah warna kemerahan, angkat sisihkan!

  3. 3

    Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, garam, gula, lada dan kaldu jamur.

  4. 4

    Siapkan penggorengan. Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan 2 siung bawang putih utuh, tambahkan saus sambal dan saus tomat, masing-masing 2 sendok makan, saus tiram 1 sendok makan kemudian masukkan lobster.

  5. 5

    Aduk /oseng oseng kemudian tambahkan air (sekitar 1 gelas belimbing), tunggu sampai mendidih tambahkan tomat yg sudah di potong-potong dan biarkan air menyusut menjadi setengahnya.

  6. 6

    Angkat, lobster saus padang siap dihidangkan. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapoer Ummai
Dapoer Ummai @cook_23480845
pada
Bekasi
Ala Umma Ibrahim
Lebih banyak

Resep Serupa