Bomboloni isi coklat lumer

29 orang berencana membuat resep ini
lusi utami
lusi utami @Alesha250783

Assalamualaikum semuanya,masyaalloh udah lama banget ga share resep disini,sampai hari ini rasanya kangen banget kedapur+share resep,kebetulan kidos pengen dibuatin donat,tp bundanya lagi males nguleni😁akhirnya bikin bomboloni donat goreng,anti ribet,alhamdulillah donatnya empuk banget,coklatnya lumer,teksturnya ringan,dan ga harus nguleni lama2 n bikin pegel😁😊#cookpadcommunity_Makasar#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

8-9 buah
  1. 1 (1/2 sendok teh)Fermipan
  2. 7 sendok makantepung terigu
  3. 1-2 sendok makantepung maizena
  4. 2 sendok makanmentega
  5. 2 sendok makansusu bubuk
  6. 1/2 sendok tehgaram
  7. 110 mlair hangat
  8. 1kuning telur
  9. Gula halus
  10. Coklat cair kemasan

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama campurkan fermipan dengan air hangat,aduk rata,tutup dan tunggu sampai ragi aktif dan berbuih

  2. 2

    Kemudian campurkan sedikit demi sedikit permifan yg sudah aktf kedalam wadah yg berisi terigu,dan garam dan susu bubuk,aduk perlahan-lahan,sampai tercampur rata.

  3. 3

    Tambahkan larutan permifan sampai habis,aduk rata,kemudian tambahkan satu butir kuning telur,aduk rata,setelah tercampur semua,beri satu sendok margarin,sedikit demi sedikit dahulu,uleni sebentar

  4. 4

    Kemudian taburi tepung maizena,satu-dua sendok(sambil dikira2 sudah cukup kalis adonannya atau blum,apabila dirasa terlalu lembek bisa ditambah sedikit tepung maizena),uleni sebentar,bulatkan,kemudian tutup dengan kain,simpan ditempat hangat dan istirahatkan adonan,sampai adonan mengembang.

  5. 5

    Setelah mengembang,2 kali lipat dari adonan semula,bentuk dan bagi-bagi menjadi beberapa bulatan kecil (sesuai selera besarnya ya mom😊),tutup dengan kain,isirahatkan sebentar,tutup dengan kain,sampai donat mengembang.

  6. 6

    Panaskam wajan,beri minyak goreng secukupnya,setelah minyak panas,masukan donat yg telat mengembang,goreng sampai kecoklatan,(tanda adonan donat mengembang sempurna,ketika digoreng muncul garis putih ditengah-tengah donat),angkat tiriskan

  7. 7

    Selagi hangat,buat lubang disatu sisi donat(me:menggunakan sumpit),isi dengan coklat,kemudian baluri gula halus

  8. 8

    Sajikan selagi masih hangat (tips mengisi isian,saya pakai plastik segitiga yg digunting ujungnya sedikit),selamat mencoba momi😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

lusi utami
lusi utami @Alesha250783
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya