Lupis ketan (irit gas)
Cookpad bikin acara masak bancaan... dan untuk kali ini saya mau bikin hidangan pencuci mulut yaitu lupis ketan
Bagi masyarakat Jawa, Lupis memiliki nilai-nilai filosofi seperti bahan baku Lupis yang terbuat dari ketan yang menggambarkan persatuan.
Sesuai dengan makna dari nama ketan itu sendiri, yaitu “Kraketan” yang berarti erat.
Setelah direbus, ketan akan menjadi sangat lengket dan setiap butir ketan yang telah direbus akan lengket satu sama lain sehingga menjadi satu.
Hal tersebut melambangkan bahwa sebagai sesama kita harus saling peduli dan mengingatkan kepada kebaikan.
Adapun warna beras ketan yang putih bersih, melambangkan kesucian hati dan bungkus Lupis yang dari daun pisang berwarna hijau, melambangkan kemakmuran.
#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook
#CookpadCommunity_Surabaya
#PutriChristian
#cookpadcommunity_sidoarjo
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#PejuangGoldenApron2
Lupis ketan (irit gas)
-
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)“Selamat pagi mbk, saya kirim recook yang manis dan legit, ijin reshare ulang ya terimakasih 😍😍” -
🍹🍕 pawonku 🍜🍚“Sore mbk grace ..setor recook lupisnya mbk ijin share ya...mantap rspnya👍👍🤣” -
Bunda Nafisha“Mba Putri Salam kenal ya..lupis nya enakkkkk makasih resepnyaaa” -
Neti Yuliasari“Recook lupisnya beb... Untuk pertama kalinya aku bebikin yang ribet nya tak seribet yang di bayangkan... HahahaIjin reshare ya beb 🙏” -
arifah amrullah“Aq recook bunda grace......akhirnya bisa lipet lipet daun pisang nya....tapi gak pake tusuk gigi, aku pakai steples aja.....😅” -
SiRa_UmmuTsa“Bun, saya sudah recook, tapi hasilnya seperti ini. Kenapa ya?”
Cookpad bikin acara masak bancaan... dan untuk kali ini saya mau bikin hidangan pencuci mulut yaitu lupis ketan
Bagi masyarakat Jawa, Lupis memiliki nilai-nilai filosofi seperti bahan baku Lupis yang terbuat dari ketan yang menggambarkan persatuan.
Sesuai dengan makna dari nama ketan itu sendiri, yaitu “Kraketan” yang berarti erat.
Setelah direbus, ketan akan menjadi sangat lengket dan setiap butir ketan yang telah direbus akan lengket satu sama lain sehingga menjadi satu.
Hal tersebut melambangkan bahwa sebagai sesama kita harus saling peduli dan mengingatkan kepada kebaikan.
Adapun warna beras ketan yang putih bersih, melambangkan kesucian hati dan bungkus Lupis yang dari daun pisang berwarna hijau, melambangkan kemakmuran.
#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook
#CookpadCommunity_Surabaya
#PutriChristian
#cookpadcommunity_sidoarjo
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Cuci beras ketan hingga bersih (bs jg di rendam terlebih dahulu kurang lebih 60 menit) kemudian tiriskan
- 2
Ambil daun pisang,sobek-sobek sekitar lebar 4 jari,lalu bersihkan,lalu bentuk segitiga,masukan 1 1/2 sdm beras ketan lalu lipat lagi,semat kan dengan tusuk gigi usahakan bungkus yang rapi, supaya beras tidak ada yang tercecer saat direbus. Gunakan daun bagian dalam saat membungkus lupis agar warna lupis cantik.
- 3
Lakukan hingga beras habis. Dan daun pisang habis. Kemudian siapkan panci presto, dan Isi panci presto dengan air hingga menutupi seluruh permukaan dari beras ketan yang sudah dibungkus daun pisang. Presto selama 20 menit dari pertama kali panci berdesis. Jika sudah 20 menit,.matikan api dan tunggu hingga uap air menghilang. Baru panci presto dibuka..
- 4
Saus gula merah:
masak gula merah, daun pandan, air dan garam sambil diaduk sampai mengental, lalu saring. Kemudisn Pelapis Baluran :
Campur semua bahan dan kukus 20 menit sampai matang. Penyajian : lupis yg baru matang jangan langsung dibuka. Taruh di hawa ruangan, biarkan dingin. Dan agak set tanek.setelah dingin baru Guling2kan lupis dg kelapa parut,dan beri saus gula merah
Resep Serupa
-
Lupis Ketan (irit gas) Lupis Ketan (irit gas)
Di Indonesia terdapat banyak sekali makanan tradisional. Salah satu makanan tradisional yang masih bertahan di jaman modern ini adalah lupis. Terbuat dari ketan yang ditaburi kelapa dan di siram dengan gula merah. Di balik sepotong lupis terdapat Filosofi yang mungkin sebagian dari kita tidak/belum mengetahuinya.Ketan adalah bahan dasar membuat lupis, dimana makna dari ketan adalah "persatuan" (Kraket=erat). Dimana ketan yang sudah direbus memiliki daya rekat yang kuat dibanding nasi. Kita sebagai makhluk ciptaan Tuhan seharusnya bisa saling perduli, mengingatkan serta agar hidup bermasyarakat dan saling kerjasama.Dan untuk pertama kalinya saya membuat kue lupis ini untuk memeriahkan #PosbarMerdeka nya #genkgadogado yang mengusung tema #MenoeTempoDoeloe dan ternyata kegiatan #MasakAsyik saya semakin asyikSource : putrichristianSaya membuat dengan sedikit modifikasi sekalian buat event cookpad yang bertema #BanggaKirimRecook 🤗🤗🤗#cookpadcommunity_lampung
-
Lupis Ketan Pandan (irit gas) Lupis Ketan Pandan (irit gas)
Sudah lama pengen bikin lupis sendiri tapi masih ragu, keliatan ribet bungkusnya, eh ternyata g seribet sama yang di bayangkan😄, mudah ternyata😋 gegara terdesak harus bikin olahan ketan akhirnya nekat daaaannn sekarang bisa bikin sendiri😍😍😍Source: PutriChristian#GadoGadoIndonesia#PosbarGadoGado#GadoGado_KueKetan#CookpadIndonesia#DiRumahAja#MasakAsyik#masakanrumahan#anekakuetradisional#kuenusantara#olahanberasketan#lupisketanpandan
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Musim hujan mager keluar rumah,punya beras ketan sedikit akhirnya punya ide bikin makanan kesukaan aku..hehehhe
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Lupis merupakan salah satu jajanan tradisional khas Indonesia. Ciri khas lupis ini bisa dilihat dari bentuknya yang unik yaitu bentuk segitiga, namun ada juga yang berbentuk bulat panjang seperti lontong. Terbuat dari beras ketan putih yang dibungkus daun pisang lalu direbus, membuat rasa dari lupis ini legit dan empuk. Apalagi disajikan dengan taburan kelapa parut kukus dan kuah kinca gula merah, rasanya sangat enak. 😋Lupis juga cocok dijadikan sebagai takjil di bulan puasa. 👍😊Yuuk temen2 dibuat..Note;*Pilih daun pisang yang baik untuk pembungkus. Jangan lupa daun pisang dijemur dahulu sampai layu, agar mudah dibentuk. Atau bisa juga dipanggang sebentar di atas kompor. Hati2 jangan sampai gosong, asal lewat saja ya.*Beras ketan diisi padat agar hasilnya nanti lupis bagus, tidak lembek.#CookpadIndonesia#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Karena lagi #DirumahAja gak bisa kemana-mana, termasuk gak bisa ke pasar tapi pengen makan jajanan pasar satu ini, cussss eksekusi di dapur aja. Selain terjamin kebersihannya karena buatan sendiri, bahan-bahannya juga mudah. 😜Lupis merupakan salah satu jajan pasar kesukaan karena rasa khas ketan dipadu dengan gulmer dan gurihnya parutan kelapa menjadi perpaduan rasa yang mantap...Eksekusi yuuuk....#CABEKU#KelapaSeribuManfaat
-
Lupis ketan putih Lupis ketan putih
Source : elleanor Xaviera (YouTube)Alhamdulillah.....Bismillahirrahmanirrahim. Akhirnya kesampaian bikin lupis cemilan keluarga yg hampir tiap malam beli , kali ini bikin sekilo biar gumoh gumoh 🤣🤣Anyway... Lupis ini beberapa didaerah khusunya Jawa pasti ada. Jajanan yg disukai semua orang khalayak umum😘Rasanya manis ada gurihnya dari kelapa. Legit dari ketan nya🤗🤗Dan yang pasti bikin #dietmulaibesok 🤣🤣💃Kue lupis konon telah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Kue ini juga diklaim menjadi penganan asal beberapa daerah, seperti Jakarta, Lumajang, dan pulau Jawa lainnya. Masyarakat Jawa kompak mengenalnya dengan sebutan lupis. Hingga kini, lupis masih bertahan eksistensinya bersama dengan kue basah tradisional lainnya.#pejuangGoldenApron3#week24#cookpadcommunity_Malang#JelajahResep#olahanketan#Lupisketan#jelajahresepkhasnusantara
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Tema Semarak clover minggu ini adalah .....tema semarak pekan cooksnap admin clover,jadi....ini adalah tema semarak terakhir periode admin clover 2020-2021Ini kali kedua bikin lupis ketan segi tiga, pembuatan yg pertama ambyaar...kurang mahir ngelipet beras ketan di daun pisang jadi nya beras ketanya numplek di panci, dan akhir nya liat postingan bunda grace (mincan nya clovers) @PutriChristian dalam melipat lupis ketan ini langkah2 melipat daun pisang nya sangat jelas...#PekanCooksnapAdmin#CooksnapAdminClovers#CookpadCommunity_Jakarta#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingwithHeartEatingwithLove
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Jajanan jadul ini bikinnya gampang, tapi prosesnya yang lama. Makanya g heran kalau harganya agak mahal.Ini kali pertama saya bikin lupis, sesuatu banget saat membungkusnya. Alhamdulillah berhasil. Bentuknya bisa segitiga dan tidak ambyar saat direbus, padahal daun yang saya pakai tidak terlalu panjang.Resep ini dari ibu, yang berasal dari simbah. Resep turun temurun 🤭😅#PejuangGoldenApron2#MingguKe46
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Sabtu 13 Februari 2021Cerita cooking saya seminggu ini maunya bikin kue tradisional dan sudah beberapa resep yg di Recook, hari ini saya bikin kue lupis.Tadi malam sih sebenarnya membuatnya agar pagi bisa di nikmati 🥰Sumber resep: Titiek Purnomo#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
-
Lupis Ketan enak dan irit gas Lupis Ketan enak dan irit gas
Assalamu'alaikum...efek beberapa hari kemarin dipameri jajanan pasar sama mampap dan adek2, lagi rame makan dirumah 🤣yaa Allah liat tampah segitu gede penuh sama klepon, lupis, cenil, gethuk, dan cuma bisa ngiler ngliatin fotonya aja itu menyiksa ya mam 🤣lupis ketan ini super duper fave aku dari kecil.kalo pas mamah kepasar pasti dibeliin lupis ketan pake kinca gula merah 🤤aku bikin dengan metode irit gas ya mam,, sabar dikit 😁#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#mrsferdi2021
-
Kue Lupis Ketan Simple! Kue Lupis Ketan Simple!
****TIPS****1. Pakai beras ketan yg kualitasnya bagus agar lebih pulen2. Pakai gula jawa yg enak ya moms, rasa gula jawa juga ngaruh enaknya kue lupis hehehe3. Setelah 2 jam dikukus, jgn langsung di angkat, biarkan sampai uap dalam kukusan hilang agar lupis lebih menyatu dan sudah lengket (kalau langsung diangkat nanti pecah).Source : JE DeBloom
-
Lupis ketan daun pisang Lupis ketan daun pisang
Taukah kamu? memasak menggunakan daun pisang membuat aroma kue dan masakan menjadi lebih nikmat dan wangi...ikut posbar bikin cemilan yang manis ya kali ini...#PejuangGoldenBatikApron#Posbar#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#AnekaIdeCemilan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)