کیک شکلاتی

❣مریم قاصدزاده ahvaz❣
❣مریم قاصدزاده ahvaz❣ @cook_19250163

#معلم_کوکپدی عزیزم مهنوش خانم

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 لیوانآرد سفید
  2. 1 لیوانشکر
  3. 1 لیوانشیر
  4. 3/4 لیوانروغن
  5. 3 قاشق غپودر کاکائو یک قاشق پودر قهوه
  6. 1 ق چوانیل
  7. 1 قاشق مربا خوریبیکینگ پودر
  8. 3 عددنمک یک پنس تخم مرغ
  9. برای تهیه سس شکلاتی
  10. نصف لیوانروغن
  11. پودر کاکائو س قاشق غذاخوری یا شکلات تخته ای 100 گرم
  12. نصف لیوانشکر
  13. نصف لیوانخامه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا فرو رو دما ۱۸۰ روشن میکنیم کف قالبو کاغذ روغنی میذاریم یا آرد پاشی میکنیم سپس اردو با بیکینگ پودر و قهوه ۳ بار الک میکنیم کنار میذاریم

  2. 2

    ابتدا تخم مرغو با همزن با وانیل و شکر به مدت ۸ تا ده دقیقه میزنیم تا کشدار بشه بعد روغن و سپس شیر و اضافه کرده بمدت یک دقیقه میزنیم

  3. 3

    سپس اردو تو سه مرحله به مایه کیک اضافه کرده با لیسک مخلوط میکنیم و بمدت ۵ ثانیه با همزن میزنیم

  4. 4

    میذاریم تو قالب دو سه باری قالبو به تخته کار میکوبم که هوای بین مواد کیک گرفته بشه میزارم تو فر دمای ۱۸۰ بمدت ۴۰ دقیقه

  5. 5

    برا تهیه گاناش تمام مواد سس شکلاتیو قاطی میکنم میزارم رو حرارت غیر مستقیم بنماری شه

  6. 6

    کیک که نسبتا خنک شد میریزم رو کیک و برش میزنیم من معمولا با نخ دندون کیکامو برش میزنم

  7. 7

    نمونه دیگه از کیک شکلاتیامم میزارم که با همین روش آماده شدن 👇

  8. 8
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
❣مریم قاصدزاده ahvaz❣
در

دستورهای مشابه