کیک شکلاتی ساده🍫🥮

Mahshad Malekzad
Mahshad Malekzad @Mahshad9900

سلام مهربانان
کیک شکلاتی فوق العاده خوشمزه و با بافتی عالی

کیک شکلاتی ساده🍫🥮

سلام مهربانان
کیک شکلاتی فوق العاده خوشمزه و با بافتی عالی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1ساعت
8نفر
  1. 2 و نیم پیمانه آرد سفید
  2. 1 و نیم پیمانه شکر
  3. نصف پیمانهروغن مایع
  4. 1 پیمانهشیر
  5. 4 عددتخم مرغ
  6. نصف پیمانهپودر کاکائو
  7. 2 قاشق غذا خوری سر خالیبیکینگ پودر
  8. نوک قاشق چایخوریوانیل
  9. مواد لازم برای گاناش؛
  10. 200 گرمخامه صبحانه
  11. 200 گرمشکلات تخته ای

مراحل تهیه

1ساعت
  1. 1

    💯همه مواد به دمای محیط برسانید و فر را روشن کنید. و 💯قالب را چرب و اردپاشی کنید.
    💯 آرد و بکینگ پودر را ۳ بار الک کنید

  2. 2

    ✅ابتدا تخم مرغ و شکر رو باهمزن حدود ۷ دقیقه بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد بهش روغن و شیر اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید.

  3. 3

    ✅بعد آرد و بکینگ پودر و وانیل و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید و کم کم به موادتون اضافه کنید و با دور کند همزن هم بزنید فقط درحدی که مواد کیک یکدست بشه

  4. 4

    ✅بعد قالب رو با روغن جداکننده چرب کنید(یک ق غ آرد+نصف ق غ روغن جامد یا کره نرم شده رو با هم مخلوط کنید) و بعد مواد کیک رو داخل قالب بریزید و داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۵۰ دقیقه قرار بدید. وقتی کیک پخت و از قالب خارج کردید روش رو با گاناش تزیین کنید. (من گاناش نزدم)

  5. 5

    ✅💯طرز تهیه گاناش: خامه رو روی حرارت کم بذارید و شکلات رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات داخل خامه ذوب بشه و بعد از روی حرارت بردارید و اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد استفاده کنید

  6. 6

    👌 طرز تهیه ی روغن جدا کننده؛(یک ق غ آرد+نصف ق غ روغن جامد یا کره نرم شده رو با هم مخلوط کنید)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Mahshad Malekzad
Mahshad Malekzad @Mahshad9900
در
مامان گل پسرا دانیال و سامیار. عاشق آشپزی و کیک و دسرم و غذا های محلی ومقوی 😍دستورات این صفحه رو با خیال راحت امتحان کنید چون خودم درست کردم و مطمئنم از دستور ارائه شده. ممنونم از نگاه زیباتون به این صفحه.(من شاغلم و وقت کم میارم اگر تزیین خوب نشد بزنم و عکسم کیفیت نداشت با بزرگواری خودتون و نگاه قشنگتون ببخشید فرصتم کمه😅) 💝💕💝
بیشتر

نظرات (8)

دستورهای مشابه