Puding Lapis Surabaya
Menu pencuci mulut atau makanan penutup identik dengan yang manis atau yang segar. Termasuk puding ini yang disajikan ketika dingin. Hmm langsung lumerrrr dimulut 😋
Puding lapis surabaya ini untuk meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya pengen dapet bonus #eBook
Source : YT Cooking with Hel
Puding Lapis Surabaya
Menu pencuci mulut atau makanan penutup identik dengan yang manis atau yang segar. Termasuk puding ini yang disajikan ketika dingin. Hmm langsung lumerrrr dimulut 😋
Puding lapis surabaya ini untuk meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya pengen dapet bonus #eBook
Source : YT Cooking with Hel
Cara Membuat
- 1
Campur bahan lapisan coklat bening,aduk2 terus sampe mendidih. Matikan api. Masukkan ke loyang atau tempat untuk puding untuk membuat lapisan awal (di bagi rata untuk 4 lapisan ya). Sisihkan (rendam diatas air panas agar tidak cepat beku)
- 2
Untuk lapisan kedua,masukkan semua bahan puding putih KECUALI kuning telur,aduk2 terus sampai mendidih,matikan api. Siapkan kuning telur di dalam mangkok kecil, beri sedikit adonan puding,aduk rata,kemudian masukkan ke panci lagi. Masak lagi sampai mendidih. Matikan api. Saring lalu tuang ke tempat puding tadi untuk membuat lapisan kedua
- 3
Tuang adonan lapisan coklat bening untuk lapisan ketiga
- 4
Masak semua bahan lapisan coklat,aduk2 terus hingga dcc larut dan mendidih. Matikan api. Saring,lalu tuang pelan2 untuk membuat lapisan keempat. Setelah lapisan coklat set,tuang lapisan coklat bening untuk membuat lapisan kelima
- 5
Masak lagi bahan lapisan putih sampai mendidih. Matikan api. Masukkan kuning telur,masak lagi sampai mendidih. Matikan api. Saring,lalu tuang untuk membuat lapisan keenam. Setelah set,tuang lapisan coklat bening lagi untuk membuat lapisan terakhir. Lalu masukkan kedalam kulkas min 1 jam agar semua puding set
- 6
NOTE :
- Memasak adonan puding harus selalu diaduk agar tidak menggumpal
- Resep diatas bisa untuk 1 loyang 22x22x7,saya memakai 2 loyang 22x10
- Saat memasukan layer berikutnya,pastikan layer sebelumnya sudah membentuk lapisan atasnya ya atau ketika disentuk oleh jari tidak jebol. Tidak perlu menunggu set/keras kelamaan,karna bisa tidak menyatu antar lapisannya. Next dibawah
- 7
Sebelum memasukan adonan harus sudah disaring (agar tidak ada gumpalan),dan saat memasukan ke loyang pelan2 saja agar tidak membuat lapisan sebelumnya bolong
- Setelah semua lapisan selesai baru masukkan kedalam kulkas,sajikan selagi dingin
- Hati2 puding rentan ya saat mengeluarkan dari loyang
Resep Serupa
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Pertama kali bikin puding lapis, and wualaaaaa enaakkk.. Terimkasih youtube telah menginspirasi. Resep daru youtube channel cooking with hell.
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Bismillah 23.03.21Minggu ini aku setor puding lapis surabaya,,rasanya enak banget,harus sabar mengerjakan step by step nya agar hasilnya memuaskan,yuk di coba 🥰🥰#Ga_thenextlevel#cookpadcommunity_bandung#resepina#minggu43#puding#pudinglapissurabaya#pudinglapis#resepina
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
(10) 17.03.2019#CookpadCommunity_MakassarPuding lapis surabayaDisebut puding lapis surabaya karena bentuknya mirip cake lapis surabaya. Terdiri dari 3 lapisan utama, puding milky butter dan puding coklat butter dengan puding caramel disetiap lapisannya😍 Dengan tekstur moist yang berasal dari whip cream menambah kaya rasa puding ini#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Kepingin bikin lapis surabaya bolak balik mikirnya, hahahaha.. soalnya bahannya mehong sih ya.. pas kebetulan liat2 di IG, eh nemu resep Puding Lapis Surabaya ala Gisella Kitchen.. Ya udah lah ya, gak dapet lapis surabaya bikin versi pudingnya aja deh 😁😁 Dan ternyata uenakkkkkk.. Cobain yuk mom 😘
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Masih suasana natal, bikin puding lapis rasanya seperti spiku lapis surabaya yang asli 😀😊Cobain deh, enak nih.( Maaf lupa photo step stepnya, next bikin lagi pasti repost lagi )#Puding #PudingLapisSurabaya #Dessert #Christmas2021 # FamilyTime #Cook2021
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Hari pertama puasa kemarin, niatnya bikin puding ala2 lapis surabaya buat dessert saat berbuka. Entah ini mirip atau ngga..😄 Bagian atas ngga semulus espektasi karna tadi ngga sabaran buat nuang lapisan keduanya😂 tp rasanya enaakkk...😋
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Sudah dari dulu kepengin bikin puding ini, cuman kebayang agak ribet karena berlapis lapis. Namun kali ini tersemangati oleh acara CookpadCommunity_Semarang #Markobar_PudinginYuk meskipun agak menyesuaikan bahan yang ada. 💪💪Dan tentunya puding ini akan aku kirim untuk Ibu.#GA_TheNextLevel#MasakanUntukIbu#Markobar_PudinginYuk#CookpadCommunity_Semarang
-
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Bikin puding untuk hantaran nikahan adik, ini uueeennnaaakk bgt menurut saya 😍😍 Resep by cookingwithhel
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Tantangan buat diri sendiri dalam proses pembuatan karena step yg berulang butuh kesabaran xtra. Alhamdulillah challenge berhasil & suami suka. Bisa jd salah satu opsi menu selama WFH jd bisa tetap #dirumahaja.Stay at home, stay health 😊
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Ikutan kelas online Juragan kue-Chef Fadhil...Jadi kursusnya free dan lagi ada giveaway 500rb..Jadi tergoda ikutan..hehehe,,ini puding pertama ku Krn sbnrnya anak dan suami ga sbrapa doyan puding. Jadi jarang bikin.Rasa puding nya ini enak dan ekonomis, cocok buat jualan juga bund..Untuk lapisan kuningnya biar tambah enak dan creamy, bisa ditambahkan 50 gr whip cream bubuk dan bumbu spikuk (resep asli Tdk pakai).Yukk bund lsg aja bikin 😊
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Bismillâh. Alhamdullillâh akhirnya bisa bikin ginian, maa syaa Allâh. Masak ba'da dzuhur, beres sekitar ba'da Ashar.. Maa syaa Allâh. Ngabuburit bermanfaat, in syaa Allâh 😁 dicoba umm.. Resep ini untuk loyang ukuran 22x22x7 yaa.. Kalau loyangnya lebih kecil dr ini, aku ga paham deh utk takarannya. Ini pas banget soalnya sampai atas banget 😁Btw sedikit cerita, ini tuh ada 7 lapisan. Dari lapisan 1 sampai 6 Alhamdullillâh lancar jaya, pada set semua. Ya Allâh, qodarullâh di lapisan terakhir, lapisan ke 7, krna udh keburu adzan ashar, jadi ga sempet nunggu lapisan 6 bener2 set, dituang deh lapisan 7 nya, amblas doooong :') lemes bentar. Liatin si puding. Terus liatin si puding lagi. Si abang ngetawain. Tapi si aku ga bs diem aja kan yaaa, sayang jg kan kalo nyerah krna amblas doang, yaudah lah akhirnya dipasrahin tuang semua adonan lapisan ke 7 smpe beres. Masukin kulkas. Sisanya bodo amat 😂 tp Alhamdullillâh bs geulis gini uy..Source : Mommy Indah#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#CookpadCommunity_Bandung#DiRumahAja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar