نان شیرمال

نرگس
نرگس @cook_24612618

این نون بسیار خوشمزه و خوش عطر هست و میتونید به صورت مغزدار و ساده درست کنید
#نانوا

نان شیرمال

این نون بسیار خوشمزه و خوش عطر هست و میتونید به صورت مغزدار و ساده درست کنید
#نانوا

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

15‌ دقیقه
8 نفر
  1. 2 عددزرده تخم مرغ
  2. حدوداً 2 لیوانآرد
  3. 1 قاشق غذاخوریخمیر مایه فوری
  4. 3.4 پیمانهشیر
  5. 50 گرمکره نرم
  6. 1/3 لیوانشکر
  7. 1 قاشق چایخوریبکینگ پودر
  8. 1 پنسنمک

مراحل تهیه

15‌ دقیقه
  1. 1

    ابتدا شیر (37 درجه) به همراه خمیر مایه و یک قاشق غذاخوری شکر مخلوط و به مدت 5 الی 10 دقیقه میذاریم عمل بیاد

  2. 2

    داخل یه کاسه شکر کره و تخم مرغ رو مخلوط میکنیم

  3. 3

    سپس خمیر مایه عمل اومده را اضافه و مخلوط میکنیم و به تدریج آرد و بکینگ پودر رو به مواد اضافه تا جایی که خمیر لطیف و بدون چسبندگی به دست بیاد (10 دقیقه ورز بدید)

  4. 4

    روی خمیر رو بپوشونید و 1 ساعت در جای نسبتا گرم استراحت بدید

  5. 5

    پس از استراحت کمی خمیر رو ورز داده و چانه کنید و به شکل دلخواه در آورید دوباره روی خمیر ها را بپوشانید و 20 دقیقه استراحت دوم بدید

  6. 6

    برای رومال زرده تخم مرغ و 1 ق.م شیر را مخلوط کرده و با براش بر روی نون هاتون بزنید و به مدت 15 الی 20 دقیقه در فر 180 درجه ی از پیش گرم شده بذارید

  7. 7

    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
نرگس
نرگس @cook_24612618
در

دستورهای مشابه