Sambalado TERIKANPAT(Terong Ikan Asin Sepat)

Name: Sambalado TERIKANPAT(Terong Ikan Asin Sepat)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Ikan asin sepat; 100 gram Terong bulat; 3 sdm Gula pasir; 1 ruas jari Gula aren secukupnya/ sebesar; 1 sdt garam; 1 1/2 gelas air; Bumbu halus :; 1 biji tomat; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 biji Lombok besar merah; 10 biji Lombok rawit; 1/2 ibu jari Laos

Dewi Mulia Sari @cook_5866730

kotabaru kal-sel

Sambalado TERIKANPAT(Terong Ikan Asin Sepat)

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Dewi Mulia Sari @cook_5866730

kotabaru kal-sel

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

100 gramIkan asin sepat
100 gramTerong bulat
3 sdmGula pasir
1 ruas jariGula aren secukupnya/ sebesar
1 sdtgaram
1 1/2 gelasair
Bumbu halus :
1 bijitomat
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 bijiLombok besar merah
10 bijiLombok rawit
1/2 ibu jariLaos

Cara Membuat

30 menit

1

Potong terong bulan menjadi 4 bagian dan cuci hingga bersih,menunggu bumbu diolah terong yang sudah dipotong direndam dengan air
2

Bahan bumbu yg akan di haluskan di bersihkan dicuci,kemudian di ulek/ di blender hingga halus
3

Nyalakan kompor &Panaskan minyak goreng sedikit,masukan bumbu halus kedalam wajan dan diaduk jgn sampai kering,langsung masukan terong,air, gula pasir,gula aren garam kedalam wajan/rinjing
4

Menunggu bumbu dimask,sambil menggoreng ikan asin,hingga kering agar crispy,bisa saja sebelum mask bumbu goreng dahulu ikannya,
5

Bumbu yg sudah dimask dengan terong Tunggu hingga airnya menyusut,jika sudah mulai kental masukan ikan asin
6

Siap disajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dewi Mulia Sari @cook_5866730

pada 26 Oktober 2016 09.42

kotabaru kal-sel

Hidup itu keras dan Dunia itu kejamJadi wanita jangan modal kecantikan saja tapi modal keterampilan,cerdas,inovatif,kreatif,

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sambalado Terong Bulat Ikan Asin Sambalado Terong Bulat Ikan Asin

Source : Mom Asyraf KitchenCeritanya lagi belanja dengan si Papski,eh..ada si terong bulat,penasaran karena selama ini belum pernah masak terong ini,akhirnya dibeli juga. Nyampe rumah langsung buka2 Cookpad buat nyari ide masak si bulat ini,ada resep dari Mom Asyraf dan saya modif dengan menambahkan ikan asin,yummy...bisa ngabisin nasi se-magic com#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#MasakSekeluarga

Mama AL
Sambalado Terong Bulat Ikan Asin Sambalado Terong Bulat Ikan Asin

Source : Mama AlSuka sama rasanya... bisa tuk tambahan menu sayuran 👍👍.#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek

KasMira
Sambalado Terong & Ikan Asin Sambalado Terong & Ikan Asin

9.9.2019#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Mingguke36#DapoerBaQza#cookpadcommunity_Aceh

Nurul Udhiyah Bakri
Sambalado Terong Bulat Ikan Asin Sambalado Terong Bulat Ikan Asin

Menu yang begini nih, yang bikin tambah nasi terus 🤭Sambalado terong, di sini pakai terong bulat dan ditambah ikan asin, saya pakai ikan teri. Pedesnya pas, anak saya yang kedua aja suka sampai nambah², katanya pedes tapi enak 😁. Makan ini sama nasi anget dan kerupuk. Syedapnyaaaa 🫰Source: @KasMira#Terong#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Mira#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Nay's Kitchen
Sambalado Terong Teri Asin Sambalado Terong Teri Asin

Masih jalan- jalan virtual ke Kaltim, nemu resepnya mba Kiki Rizki Andini. Kebetulan banget punya teri tinggal segenggam. Cuss ah ...diolah aja sama terong. Enak banget ini...bikin nambah nasi terus😋Saya skip beberapa bahan karena ga ada di rumah.Link resep aslinya..https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15269278-sambalado-terong-teri?invite_token=DMqnT16xBSDaD6u8APNdG2Gi&shared_at=1629031999#CookiesPlesiran_Mahakam#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon

Keinara FR
Sambalado Ikan Asin Sambalado Ikan Asin

Lagiiiii ini hasil eksperimen di rumah pas liburan tahun lalu 🎉🎉🎉 nanti pulang rumah lagi, eksperimen lagi😂 ini sih rasanya enakkk pedes nampol tp ikannya terlalu garing dan kurus jd kurangnya disitu wkwkwk monggo yg mau mencoba #BikinRamadanBerkesan

Nurul Rofiah
Sambalado Ikan Asin Sambalado Ikan Asin

Niat awalnya sebenernya mau bikin sambalado ikan teri ya.. tapi karna di pasar ngga nemu ikan teri yg seger gantilah pake ikan asin..kali ini ngga banyak pake bawang merah & bawang putih..maklum bun.. lagi mabok bau bawang.. hehehe

Inggy Citrasari
Sambalado Ikan asin pedas Sambalado Ikan asin pedas

Dhea Afifah
Sambalado tempe ikan asin Sambalado tempe ikan asin

Menu satu ini bisa bikin ga berhenti makan😁😁

Olanello
Sambalado TKI : Terong,Kentang,Ikan Asin Sambalado TKI : Terong,Kentang,Ikan Asin

Ada kentang sebiji nyempil dipojokan, pas pula ada terong, yodah deh di eksekusi aja, mlipir ke warung sekejap beli ikan asin, jadi deh menu simple yang ternyata makan lauk ini bikin nambah2 aja nasinya#PejuangGoldenApron3#Week5#Sambalado

Kinan Nacita
Sambalado kelapa ikan asin Sambalado kelapa ikan asin

Masakan ini termasuk masakan ndeso khas Minang, Sumatera Barat..Rasanya yang unik dan enak bagi saya..Untuk resepnya bisa di liat#PejuangGoldenBatikApron

Reno Ys
Sambalado Ikan asin Kembung Pedak Sambalado Ikan asin Kembung Pedak

Bongkar kulkas hendak di bersihkan ehh nemu bungkusan,didalamnya ada 3ekor ikan asin Kembung pedak mantap nih....#5resepterbaruku

rian huang

Rekomendasi Resep Lainnya