به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 لیوانآرد
  2. نصف لیوانشکر
  3. نصف لیوانروغن
  4. نصف لیوانماست
  5. 2 ق چبکینگ‌پودر
  6. 1/4 ق چنمک
  7. 2 ق غگلاب
  8. رومال
  9. 1 عددزرده تخم‌مرغ
  10. 1 ق مربا خوریعسل
  11. 1 ق غزعفران دم کرده غلیظ
  12. کنجد به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    آرد و بکینگ‌پودر و نمک رو سه بار با هم الک کنید و کنار بذارید

  2. 2

    شکر و ماست رو با هم مخلوط کنید با همزن دستی یا چنگال تا دانه‌های شکر حل بشن بعد گلاب و روغن رو هم اضافه کنید هم بزنید بعد آرد رو که الک کردید در چند مرحله اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا جای که خمیر در وسط ظرف جمع شد البته این خمیر چسبند س پس دست خودتون رو با روغن کمی چرب کنید و خمیر رو کمی با نوک انگشتاتون جمع کنید این خمیر احتیاج به ورز دادن و استراحت نداره وقتی آماده شده

  3. 3

    کف سینی یا قالب خودتون رو کاغذ روغنی بندازید و روی کاغذ رو چرب کنید و خمیر رو توی قالب یا سینی باز کنید با دست، بعد با چنگال سوراخ سوارخ کنید بعد زرده و زعفران و عسل رو با هم مخلوط کنید و رومال کنید و کنجد بپاشید من در توستر درست کردم با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه و ۵ دقیقه در طبقه بالا توستر تا کمی طلایی بشه (در فر با دمای ۲۰۰ درجه طبقه بالا به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه)

  4. 4

    بعد از پخت بذارید کمی خنک بشه بعد برش بزنید و نوش جان کنید😄

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
mina zandi
mina zandi @ashpazi_mina_cook
در
رباط کریم

نظرات (6)

دستورهای مشابه