Tursu (acar turki)

Çumakhanım
Çumakhanım @cook_5143614
Turki

Musim dingin masyarakat turki berlomba lomba membuat tursu dari berbagai jenis bahan sayuran salah satunya memaki cabai pedas. Tursu ini sejenis acar atau asinan, rasanya asin segar bikin merem melek ^_^ , dalam proses pembuatannya harus sabar karena proses fermentasi menunggu selama 2 minggu sampai dengan satu bulan baru bisa dinikmati.

Tursu (acar turki)

Musim dingin masyarakat turki berlomba lomba membuat tursu dari berbagai jenis bahan sayuran salah satunya memaki cabai pedas. Tursu ini sejenis acar atau asinan, rasanya asin segar bikin merem melek ^_^ , dalam proses pembuatannya harus sabar karena proses fermentasi menunggu selama 2 minggu sampai dengan satu bulan baru bisa dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kilocabai pedas
  2. 1 buahtoples ukuran sedang
  3. secukupnyabawang merah mentah kupas
  4. secukupnyabawang putih mentah kupas
  5. 6 sdmcuka asli
  6. 6 sdmgaram dapur besar/kasar
  7. 500 mlair
  8. 1/2 buahlemon air perasan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan bersihkan cabai. Lalu tata cabai, bawang merah kupas dan bawang putih kupas kedalam toples padatkan hingga penuh.

  2. 2

    Lalu ditempat terpisah sediakan baskom sebagai wadah pencampuran air, cuka, garam dan lemon lalu aduk rata. Setelah rata kita masukan air tersebut kedalam toples sampai penuh. Goyang goyang toples sampai air masuk merata. Tutup toples rapat. Lalu simpan ditempat gelap tutup dengan kain jangan sampai terkena sinar matahari. Tunggu hingga 2 minggu atau 1 bulan. Baru bisa dinikmati acar tersebut. Afiyet olsun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Çumakhanım
Çumakhanım @cook_5143614
pada
Turki
Seorang ibu rumah tangga yang bersuamikan warga negara turki. sangat kangen sekali masakan indonesia. walaupun dengan bahan seadanya tetep mencoba resep resep indonesia yang lezat. walaupun begitu tetap dituntut untuk bisa masakan ala Turki demi suami tercinta. Oleh karena itu akan saya share resep resep masakan turki di sini dengan bahan bahan yang mudah.instagram @cumakhanim
Lebih banyak

Komentar (7)

Djon Miran
Djon Miran @DjonCook
Mohon maaf bu saya mencoba buat tursu timun ini hari ke 6 warna airnya agak keruh apakah seperti itu ya bu

Resep Serupa