نصف قاشق غذاخوری خمیر مایه رو همراه ۳ قاشق چایخوری شکر تو ۲۵۰ میلی لیتر شیر ولرم حل میکنم و میزارم ۱۰ دقیقه بمونه

دو تا تخم مرغ رو زرده و سفیدشو جدا میکنم.

دو تا سفیده تخم مرغ رو میریزم تو یه کاسه بزرگ، یه قاشق چایخوری نمک و خمیر مایه آماده شده رو بهش اضافه میکنم و هم میزنم

۵/۵ تا ۶ فنجون آرد (مقدار آرد بسته به اندازه تخم مرغها داره) رو کم کم الک میکنم رو مواد و اوایلش هم میزنم بعد ورز میدم تا وقتی که خمیر به دست نچسبه.

کره رو به مواد اضافه میکنم و ورز میدم تا بخورد خمیر بره.

خمیر رو گلوله میکنم و روی کاسه رو با یه حوله میپوشونم و میزارم یه جای ولرم ۴۰ دقیقه بمونه.

بعد خمیر رو روی یه سطح صاف، به کمک وردنه مستطیلی باز میکنم تقریبا به طول ۷۵ سانت و به عرض ۵۰ سانت.

یه پارچه روی سینی میکشم و نیم ساعت یه جای ولرم میزارم بمونه تا ور بیاد.

یه ربع مونده کارم تموم شه فر رو روشن میکنم تا گرم شه