Kue Laba-Laba Crispy

Samya Miskad
Samya Miskad @samyamiskad

Awalnya kepoin jajanan anak2 dari abang2 yang lewat, wanginya sangat menggoda, jadi penasaran buat sendiri, ternyata sangat mudah. Sangat menyenangkan bisa melibatkan anak2 dalam proses membuat jaring laba2nya, itu menjadi kegiatan yang cukup menarik buat mereka. Mereka senang membuat pola semau mereka, yuk Moms bikin jajanan enak ini. Wanginya adonan ini seperti wangi crepes yg terkenal di mall2 itu:-)

Kue Laba-Laba Crispy

Awalnya kepoin jajanan anak2 dari abang2 yang lewat, wanginya sangat menggoda, jadi penasaran buat sendiri, ternyata sangat mudah. Sangat menyenangkan bisa melibatkan anak2 dalam proses membuat jaring laba2nya, itu menjadi kegiatan yang cukup menarik buat mereka. Mereka senang membuat pola semau mereka, yuk Moms bikin jajanan enak ini. Wanginya adonan ini seperti wangi crepes yg terkenal di mall2 itu:-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur ayam
  2. 9 sdmtepung terigu
  3. 5 sdmgula
  4. 3 sdmmargarin, lelehkan
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtvanilla essence (saya pake Larome)
  7. 1/2 sdtbaking powder (saya Pake BPDA hercules)
  8. 2 sdmsusu bubuk (saya pake indomilk)
  9. 100 mlair
  10. Topping
  11. secukupnyaMeises, Keju

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan margarin dengan api keci saja, jangan sampai mendidih, cukup sampai leleh saja lalu sisihkan (dinginkan)

  2. 2

    Kocok telur dan gula hingga berbusa. masukkan vanili dan garam ke dalam wadah dan kocok hingga rata sampai gula larut dan adonan berubah warna menjadi putih pucat bisa pake whisker

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, baking powder, margarin yg sudah dilelehkan, aduk rata

  4. 4

    Masukkan adonan ke dlm piping bag / plastik segitiga, botol plastik yang ujungnya ditutup plastik yg dilubangi (apa saja), ingat bikin lubangnya kecil saja, kemudian tunggu kurang lebih 10 menit

  5. 5

    Lalu panaskan teflon dengan api kecil, Teflon yang digunakan bisa bekas lelehin margarin tadi, tapi teflon jangan sampai berminyak, jika berminyak bisa disapu/lap dengan tissu.

  6. 6

    Lalu buat pola lingkaran di atas teflon yang menyerupai jaring laba-laba. Lalu masukkan topping sesuai selera, Tutup teflon dengan tutup panci, tunggu adonan menjadi kering kurang lebih selama 3 menit dengan api kecil (harus diperhatikan ini karena adonan tipis gampang gosong) kemudian adonan nya digulung atau di lipat sesuai bentuk yang diinginkan

  7. 7

    Masak hingga permukaan bawahnya kering kemudian angkat dengan spatula atau pencapit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Samya Miskad
Samya Miskad @samyamiskad
pada
Senang masak. Meski gak selalu ke dapur karena terkadang lelah dengan rutinitas kantor. Weekend biasanya saya habiskan di dapur.Suka memasak makanan yg jarang didapatkan di rantau apalagi makanan masa kecil yg turut membesarkan diri di kampung halaman di tanah bugis sana. Resep2 disini, saya dapatkan dr bertanya ke keluarga yg sekiranya masih menyimpannya, lalu saya mengabadikan di cookpad utk jadi buku resep saya sendiri dan mungkin anak2 saya kelak. Kalau ada manfaatnya, alhamdulillah. Terlebih buat saya pribadi. Biar gak lupaa😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa