Bread Pudding with Custard Sauce

20 orang berencana membuat resep ini
Intan Zahra H.A
Intan Zahra H.A @intanzahraha
Yogyakarta

Ini sebenernya iseng aja sih karena punya banyak stok roti tawar dirumah yang hampir kadaluarsa, tapi ternyata enak banget. Bisa dimakan hangat maupun dingin, semuanya sama-sama enak 😍😍
NB: Oh ya, sebaiknya saus custard dimasak saat bread pudding sedang dipanggang ya 🥰🥰 #PejuangGoldenApron3

Sumber: Tintin Rayner

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Bread Pudding:
  2. 100 grroti tawar, potong-potong
  3. 50 grsalted butter
  4. 175 mlsusu cair full cream
  5. 2 butirtelur ayam
  6. 50 grgula pasir
  7. 1/2 sdtpasta vanilla
  8. Secukupnyachocochips
  9. Secukupnyabubuk kayu manis
  10. Bahan Custard Sauce:
  11. 250 mlsusu cair full cream
  12. 1 butirkuning telur
  13. 2 sdmgula pasir
  14. 1 sdttepung maizena
  15. 1 sdtpasta vanilla

Cara Membuat

  1. 1

    Potong roti tawar, tata di atas wadah alumunium foil, lalu taburi chocochips secukupnya.

  2. 2

    Lelehkan susu dan butter, sisihkan.

  3. 3

    Di wadah lain, kocok lepas telur, gula pasir, dan pasta vanilla. Sisihkan.

  4. 4

    Masukkan lelehan susu dan butter tadi ke dalam campuran telur sambil dikocok lepas menggunakan whisk hingga rata.

  5. 5

    Tuang merata ke dalam wadah berisi potongan roti tawar (pastikan seluruh permukaan roi tawar tersiram semua). Kemudian taburi dengan bubuk kayu manis secukupnya.

  6. 6

    Panaskan oven selama 10 menit di suhu 160 derajat celcius. Kemudian, panggang selama 40 menit (30 menit api bawah dan 10 menit api atas) sampai matang. Angkat dan sajikan dengan siraman saus custard. Bisa disajikan hangat dan dingin (kalau saya suka hangat) 😍😍

  7. 7

    SAUS CUSTARD = Hangatkan susu cair sekitar 3 menit sampai terlihat gelembung-gelembung kecil. Matikan api, sisihkan. Lalu, di wadah lain, kocok lepas kuning telur, gula pasir, pasta vanilla, dan tepung maizena sampai rata.

  8. 8

    Kemudian, masukkan kocokan kuning telur tadi ke susu cair hangat, kocok cepat menggunakan whisk dengan api kecil. Aduk terus hingga licin. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Intan Zahra H.A
Intan Zahra H.A @intanzahraha
pada
Yogyakarta
Cook what you love, love what you cook
Lebih banyak

Resep Serupa