Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang
  2. 1 sdtragi instan
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 100 mlair hangat
  5. Bahan Unti
  6. 150 mlair matang
  7. 1/2 bagiankelapa
  8. 150 gramgula merah
  9. secukupnyadaun pandan
  10. Bahan Utama
  11. 250 gramtepung terigu
  12. 2 sdtsusu bubuk
  13. 2 sdmmargarin
  14. 1 sdmgula halus
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat biang : campur jadi satu bahan biang sampai berbuih, sisihkan

  2. 2

    Membuat unti : sudah pernah Saya jelaskan ketika membuat dadar gulung

  3. 3

    Membuat adonan : dalam wadah kering masukkan telur, gula halus, dan garam. Aduk sampai benar-benar tercampur rata

  4. 4

    Tambahkan susu bubuk dan tepung terigu, aduk kembali, ratakan

  5. 5

    Tuangi air ragi sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis atau tidak lengket di tangan

  6. 6

    Tambahkan margarin yang sudah dicairkan sambil diuleni 5-10 menit

  7. 7

    Letakkan adonan di wadah lain lalu tutup menggunakan serbet/kain basah, atau plastik. Diamkan 25-30 menit hingga mengembang

  8. 8

    Setelah mengembang, kempeskan adonan lalu uleni lagi sebentar. Lalu bagi adonan menjadi bulatan-bulatan yang lebih kecil

  9. 9

    Isi tiap adonan dengan unti kelapa, bulatkan, dan diamkan lagi selama 5 menit

  10. 10

    Goreng roti menggunakan minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan

  11. 11

    Angkat dan tiriskan roti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Rohmah Yuliaty
pada
Yogyakarta, Indonesia
Ibu Rumah TanggaKonselor Menyusuisemua media social @nryuliaty atau Nur Rohmah Yuliaty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa