Lele goreng masak sambal

Amie
Amie @cook_25313507
Malaysia

Udah lama gak makan ikan lele, jdi hari ini saya mau berbagi resep ikan lele sambal

Lele goreng masak sambal

Udah lama gak makan ikan lele, jdi hari ini saya mau berbagi resep ikan lele sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 org
  1. 3 Ekorikan lele
  2. 1 Buahjeruk nipis
  3. 1 Sdmkunyit bubuk
  4. 11Cabe merah
  5. 5Bawang merah
  6. 3Bawang putih
  7. 2Tomat
  8. sesuai seleraGaram/gula/penyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ikan menjadi 2 bagian dn cuci bersih

  2. 2

    Setelah dicuci, beri perasan air jeruk nipis dan aduk hingga rata lalu diamkan sebentar.

  3. 3

    Setelah itu cuci kembali ikan sampai lendirnya hilang

  4. 4

    Ambil ikan yg sudah dicuci bersih, tambakan bubuk kunyit dan garam. Aduk rata lalu goreng dg minyak panas. Masukan ikan dan masak dg api sedang cenderung kecil. Api dikecilkan agar ikan tdk meletup2 saat digoreng

  5. 5

    Cara membuat sambal : Tumbuk kasar Cabe, bawang merah bawang putih dan tomat potong kecil2

  6. 6

    Tumis bahan yg sudah ditumbuk tambahkan sedikit air agar cabe betul2 masak dan tidak langu

  7. 7

    Setelah air menyusut masukan tomat. Masak hingga tomat layu. Koreksi rasa dan masukan ikan yg sudah digoreng. Tutup api siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amie
Amie @cook_25313507
pada
Malaysia
Saya org Indonesian yg sekarang tinggal di Ipoh Perak Malaysia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa