Tips membersihkan babat sapi / jeroan / anduk sapi / babat

Ati Velayati
Ati Velayati @thyVel
Pojok kontrakan

#BancakanOnLineBarengCookPad #eBook

Berhubung besok idul adha,, jadi pak suami request lontong sayur,,, yg sayurnya pakai babat + tetelan.. Jdi lah kmren aku ada tugas bersihin babat.. Sengaja aku kinclongin biar dia bersih bersinar maak🤭🤣

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌺Bahan :
  2. 1/2 kgbabat
  3. 1 bkskapur sirih
  4. 🌺Alat :
  5. baskom/wadah bertutup + sikat (me:pakai sikat kawat)

Cara Membuat

  1. 1

    Babat yg masih kotor dari pasar letakan di wadah, beri / taburkan / lumuri setiap bagiannya dengan kapur sirih secukupnya, kemudian tutup dan biarkan 3-6jam (me : +- 4jam)

  2. 2

    Cuci dengan air mengalir agar bubuk kapur sirih hilang, kemudian sikat hingga kotorannya terlepas,. Buang bagian kulit ari di area sisi sebelah babatnya,, cuci bilas dengan air mengalir. (potong" sesuai ke ingin rebus 2x,, air pertama buang dan bilas babatnya dgn air mengalir, kemudian rebus lagi sampai empuk) Dan babat siap untuk di olah / di simpan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (4)

Nani Setiati
Nani Setiati @Libri
Beneran kinclong, saya penyuka jeroan sapi khususx babat, ini membantu banget makasih lho ats ilmunya, mau tanya uk bungkus kapur sirih kecil apa besar mba

Ditulis oleh

Ati Velayati
Ati Velayati @thyVel
pada
Pojok kontrakan
Anak rantau yg nyelip di pojok kontrakan. Alat masak seadanya, lauk seadanya & masakanpun yaa cuma resep sebisanya🤭😂Sebelumnya maaf ga rajin post, karena yg di masak itu-itu aja🤭🤣🤣🤣🤣
Lebih banyak

Resep Serupa