Kimchi homemade

Yunita Dwi L
Yunita Dwi L @cook_17354312
Kota Wonosobo

Kalau kimchi yg sudah tua gk terlalu suka, jdi buat kimchi fresh, yg bisa untuk pendamping makanan apapun. Aku rekomendasiin kimchinya dimasak dlu ya!!!!. Ditumis sebentar biar tidak terlalu bau. Tapi kalau langsung dimakan juga boleh sesuai selera orng masing2

Kimchi homemade

Kalau kimchi yg sudah tua gk terlalu suka, jdi buat kimchi fresh, yg bisa untuk pendamping makanan apapun. Aku rekomendasiin kimchinya dimasak dlu ya!!!!. Ditumis sebentar biar tidak terlalu bau. Tapi kalau langsung dimakan juga boleh sesuai selera orng masing2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
  1. 1/2 bagiansawi putih ukuran sedang
  2. 1 sdmgaram kasar
  3. Bahan bumbu
  4. 3 sdmbubuk cabai korea
  5. 1 buahwortel ukuran sedang (potong korek api)
  6. sesuai seleraDaun kucai/daun bawang
  7. 3 siungbawang putih(parut)
  8. 1/4 bagianbawang bombay (parut)
  9. 1 potongankecil jahe (parut)
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 1/2 sdmkecap ikan
  12. 1 sdtkecap asin

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Potong sawi sesuai keinginan boleh tidak dipotong, cuci bersih

  2. 2

    Lumuri sawi dengan garam, diamkan sekitar 1 jam

  3. 3

    Kalau sudah 1 jam dan sawi layu, cuci bersih, kalau perlu rendam sebentar dengan air biasa

  4. 4

    Cuci sampai kandungan garam menghilang lalu tiriskan

  5. 5

    Untuk bumbunya campur semua bumbu menjadi 1

  6. 6

    Lalu dicicip dominan ke asin, pedas, manis sedikit

  7. 7

    Lalu lumuri bumbu ke sawi tadi dan simpan di kulkas, harus disimpan dengan rapat, tidak boleh ada udara yg masuk

  8. 8

    Lalu bisa dimakan kapan saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunita Dwi L
Yunita Dwi L @cook_17354312
pada
Kota Wonosobo

Komentar

Resep Serupa