Ayam di rebus dengan bahan di bawa ini, didikan air sekitar 2 -3 gelas.lalu masukan bahan. Kayu manis,cengke,pala, garam,kecap asin,kecap manis kedalam air yg dah mendidi,lalu taruh ayamnya, tunggu sekitar 10 menit. Angkat ayamnya seperti di bwa ini,jangan dibuang ya air ayam yang direbus itu ya,

Tumis bawan bawang merah, bawang putih,bawang bombay diaduk sampai harum bawangnya.,lalu taruh pabrikanya, setelah smua menjadi harum, taruh bekas air rebusan ayam tadi, diaduk smapai airnya sedikit berkurang,lalu taruh ayam yg sudah di goreng tadi, diaduk lagi sampai airnya setengah kering, siapkan dan siap di sajikan