Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Masukan bahan biang ke wajan, aduk sampai rata. jangan nyalakan api sebelum bahan biang rata.
- 2
Setelah bahan biang teraduk rata nyalakan api dan aduk aduk sampai menggumpal
- 3
Masukan adonan biang yang sudah didinginkan ke dalam baskom, masukan telur, ikan teri dan bawang putih aduk sampai tercampur.
- 4
Lalu masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai tercampur, jangan uleni adonan terlalu keras karna adonan pempek akan menjadi alot.
- 5
Untuk membuat kapal selam, buletkan adonan dan lubangi tengah adonan dengan telunjuk dan tekan ke atas sampai lobang tengah membesar
- 6
Masukan telur lalu tutup adonan pelan-pelan.
- 7
Rebus pempek sampai mengapung dan mengembang tandanya pempek sudah matang.
- 8
Untuk membuat pempek lenjer, ambil adonan dan gulung memanjang setelah itu potong-potong dan rebus kembali seperti pempek kapal selam.
- 9
Siapkan baskom berisi air suhu ruang dan masukan sebentar pempek yg sudah direbus lalu tiriskan.
- 10
Panaskan minyak lalu goreng pempek satu persatu dengan api sedang cenderung kecil. angkat pempek juga sudah berwarna kuning keemasan.
- 11
Selanjutnya buat kuah cuko. masukan semua bahan cuko kecuali cuka dalam panci. rebus hingga mendidih dan gula larut. matikan abi, tunggu sampai cuka hangat lalu masukan cuka. saring kuah cuka.
- 12
Potong pempek, tambahkan potongan timun dan larutkan kuah cuka, dan pempek siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko
Sebagian resep sy upload di ig dan sebagian lagi disini. Bikinnya pas lagi hamil masuk TM 2 dan doyan2 nya makan hehehehe
-
Pempek Palembang (No Ikan) + Cuko Pempek Palembang (No Ikan) + Cuko
Karena ikan tenggirinya ga ada. Berhubung lagi kepengen buat jadilah pempek tanpa ikan ini. Rasanya ga kalah endes ko. Teksturnya lembut dan eeemmm yummy 😋
-
Cuko Pempek Cuko Pempek
Bismillaah, Minggu Ke-23 (Minggu, 8 November 2020).Bikin sendiri memang lebih memuaskan, selain lebih sesuai dengan selera, juga lebih higenis dan ekonomis pastinya 😍. Supaya cuko tahan lama, haluskan cabe dengan tangkainya dan bawang putih dengan kulitnya, bisa tahan 1 tahun disimpan dikulkas.Source : Resep Endolita#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring # PejuangGoldenApron3
-
Pempek tanpa Ikan (Pempek Dos) anti gagal Dan Cuko Pempek tanpa Ikan (Pempek Dos) anti gagal Dan Cuko
Akhirnya setelah beberapa bulan absen share resep... kali ini bisa share jg... recook dari mba @anik Sulistyowati ... enaakk banget ini pempek nya... dan ide pembuatan pempek ny dari mba @widiyani indri... nuhun semua untuk ilmu ny.. jadi semakin betah #DiRumahAja .... hihiiii #CocomtangPost_Pempek#CookpadCommunity_Tangerang#31
-
Pempek dos kuah cuko bunda iji #tantanganakhirtahun Pempek dos kuah cuko bunda iji #tantanganakhirtahun
Karena hobi ne di dapur jadi asal k pasar banyak bgt belanjaan ntah nnti mau di bikin apa itu urusan belakangan🤭 tadi siang gak bisa tidur mikirin d rumah banyak bgt tepung teriga dan kanji akhirnya k dapur nglongok kulkas ternyata bahan untuk kuah cuko lengkap jadi bunda langsung cuss bikin pempek😅
-
Cuko Pempek Cuko Pempek
Setor recook yang telat gegara semalem ketiduran ngelonin bocil 😁😁Dari sekian kali buat kuah cuko menurut saya ini rasanya yang paling pas. Resep dari uni Adis yang Senin kemarin sharing di WAG code.Resep aslinya gula, asam jawa, garam dan cuka dimasak terlebih dahulu sampai matang kemudian didiamkan 2 hari baru dimasak kembali dengan bumbu halus.Saya pakai cara cepat langsung dicampur semua jadi satu 🤭🤭Resep aslinya dibawah ya.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13825295-cuko-pempek?invite_token=AtLYVYxH6geHjJoXviCVJrSp&shared_at=1613986120Source : Adis SabrinaRecookDepok_PempekTemanCode_AdisCookpadCommunity_Depok
-
![Foto resep [29] Cuko Pempek Dos Ny.Liem](https://img-global.cpcdn.com/recipes/29018a8e42d3907c/240x320cq80/photo.jpg)
[29] Cuko Pempek Dos Ny.Liem [29] Cuko Pempek Dos Ny.Liem
melengkapi Pempek Dos yang sudah diupload sebelumnya di cookpad ini ^^ini pedess bgt, ga bisa dihirup ala” cara makan temen” geng diklat prajab dulu.dicocol aja buat yang gak kuat pedes,mungkin next klo mau recook cuko ini harusnya pke cabe dikit aja 1-2 cabe sepertinya cukup huhuhu#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3
-
Pempek Ayam + kuah cuko Pempek Ayam + kuah cuko
Untuk suami saya yang alergi dengan ikan tengiri, ini adalah salah satu alternatif untuk menikmati pempek yang enak. Pempek Ayam ini lembut dan kenyal. Enak pastinya 😍#cookpadcommunity_jakarta#Pempek#Ayam#Phie2020
-
49. Empek-Empek Kuah Cuko 49. Empek-Empek Kuah Cuko
Bismillah...Berhubung suami baru mau move dari perdagingan kita buat yang seger-segerannyaKali ini empek-empek khas palembang cuma saya skip ikan tenggirinya karna ga punya tapi tetep enak dan empuk dari telurnyaBuatnya sat set tanpa ribetHappy Cooking and Happy Healty🦋#Masakmudahbarengummuhamzah
-
Pempek ikan ekonomis dan kuah cuko Pempek ikan ekonomis dan kuah cuko
Hallo semua.. ini dia hasil percobaan berkali-kali.. akhirnya dpt juga resep yg pas.. lembut, ga alot, kerasa ikan, tapi tetep ekonomis...Dicoba dirumah ya..Semoga bermanfaathttps://youtu.be/NGx4mh2ZaoQ
-
PEMPEK DOS SIMPEL + CUKO PEMPEK DOS SIMPEL + CUKO
makanan khas palembang yang disukai banyak orang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar