Pie Susu Teflon Praktis (Takaran Sendok)

Misspiggy
Misspiggy @cook_25404800

Pie susu ekonomis favorit Suami, tiap hari disuruh bikin 😅

Praktis, ekonomis, enak 🤭
Dimakan saat hangat enak, dimakan saat dingin pun enak

Ini versi vla isian yg hanya menggunakan 1 telur, 1 SDM Maizena & 11 SDM Air, karena kami sekeluarga kurang suka dgn tekstur isian vla yg terlalu padat. Vla ini hasilny akan lebih lumer 🤭

Pie Susu Teflon Praktis (Takaran Sendok)

Pie susu ekonomis favorit Suami, tiap hari disuruh bikin 😅

Praktis, ekonomis, enak 🤭
Dimakan saat hangat enak, dimakan saat dingin pun enak

Ini versi vla isian yg hanya menggunakan 1 telur, 1 SDM Maizena & 11 SDM Air, karena kami sekeluarga kurang suka dgn tekstur isian vla yg terlalu padat. Vla ini hasilny akan lebih lumer 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit :
  2. 12 1/2 SDMTepung Terigu
  3. 5 SDMMargarin
  4. 1Kuning Telur
  5. 1 SDMAir Es
  6. Bahan Vla :
  7. 11 SDMAir
  8. 12 SDMSusu Kental Manis (Kalo suka lebih manis, blh ditambah)
  9. 1 ButirTelur
  10. 1 SDMTepung Maizena
  11. 1 SDMRhum (Me : Merk Butterfly), bs diganti dgn Vanilla jg

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita buat kulitny terlebih dahulu. Campurkan tepung terigu dgn margarin, aduk rata sampai teksturnya menjadi seperti berpasir.

  2. 2

    Setelah tekstur menjadi berpasir, tambahkan kuning telur & air es. Aduk rata kembali atau selanjutnya bs diuleni sebentar. Note : diuleni hanya sampai tercampur rata saja.

  3. 3

    Setelah semua tercampur rata, ratakan adonan kulit diteflon. Sy memakai teflon uk 22 cm. Untuk ketebalannya, usahakan untuk tdk terlalu tebal, namun tdk juga terlalu tipis.

  4. 4

    Setelah adonan tertata di teflon, tusuk2 permukaanny dgn garpu agar saat dipanggang nanti tdk menggelembung. Tusuk2 sebanyak & serapat mungkin. Sisihkan sesaat.

  5. 5

    Untuk vlanya, larutkan maizena dgn air. Sisihkan sebentar.

  6. 6

    Di wadah terpisah, campurkan telur, susu kental manis, aduk rata. Kemudian tambahkan dengan rhum, aduk rata kembali. Setelah tercampur rata, masukan larutan maizena (No.5), aduk rata kembali. Kemudian disaring untuk memastikan adonan sudah larut semua.

  7. 7

    Masukan vla tersebut ke dalam adonan kulit yg sudah tertata di teflon td, masak dgn api sangat kecil sambil ditutup. Panggang hingga matang (Matang = adonan kulit sudah mengeras & vla sudah padat, tdk goyang2 lg saat teflon dimiring2kan)

  8. 8

    Note 1 : Saat dipanggang adonan ini harus rajin di cek, supaya vla tidak kejatuhan uap air dr tutup panci. Kalo punya tutup panci dari kaca lbh baik.

  9. 9

    Note 2 : Apabila adonan muncul gelembung saat dipanggang, cukup ditusuk2 saja pakai garpu selama beberapa saat.

  10. 10

    Note 3 : Apabila adonan muncul buih2 kecil, buih2 tsb bs diambil menggunakan sendok supaya vlany nanti mulus & cantik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Misspiggy
Misspiggy @cook_25404800
pada

Komentar (2)

Valencio Sharma
Valencio Sharma @cook_26041547
Kalow tidak di tutup ada eveknya kah kak

Resep Serupa