Daun Singkong Sambal Ijo Padang

Masih edisi rindu restoran Padang. Masakan ini sepaket waktu masaknya dengan Gulai Ayam khas Minang (resepnya bisa dilihat di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13320629-gulai-ayam-khas-minang?invite_token=oV8QZPu7YrhZ54e99n6rPxX5&shared_at=1597133202 ya). Biar berasa kayak makan di restoran Padang walaupun menunya gak lengkap hehe... Yang penting kepuasan si lidah tercapai. Harusnya yang dipake tomat hijau buat sambalnya tapi tomat hijau saya yang besar sudah agak berwarna merah karena gak langsung digunakan pas baru beli. Tapi tetap enak koq dijadiin sambal. Resep sambal ijo nya saya liat dari resep mbak Sarastia Dwika tapi saya nambah bawang merah n putih dan direbus dulu.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan utama.
- 2
Rebus daun singkong dengan garam sampai lunak. Kemudian tiriskan.
- 3
Rebus tomat, cabe hijau, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.
- 4
Uleg kasar semua bahan sambal yang direbus.
- 5
Panaskan minyak, tumis sambal ijo yang sudah diuleg kasar. Tambahkan daun jeruk dan perahan jeruk nipis sesuai selera. Saya hanya peras sedikit karena kurang suka terlalu asam. Tumis sampai pecah minyak. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Siap disajikan dengan daun singkong.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sambal Ijo Padang Sambal Ijo Padang
Siapa yang kalo beli masakan padang trus minta sambel ijonya banyakan? Hahahaha. Akhirnya aku menemukan resep sambel ijo padang yang bikin ketagihan itu 🤭 Rasanya sama kayak di masakan padang 😁 Btw, harusnya di resepnya pakai tomat hijau, tapi aku punyanya tomat merah, jadi warnanya ga terlalu ijo banget wkwkSource : Dee Devina Christa -
Teri Tawar Sambal Ijo Padang Teri Tawar Sambal Ijo Padang
Minggu ke 23 Golden Apron The Next Level (resep 5 >>> 8 November 2020)Berhubung masakan Padang menjadi favorit keluarga saya, salah satunya adalah sambal ijo Padang. Biar lebih mantul saya tambahkan teri. Cukup ditambah rebusan daun singkong atau yang lainnya, udah bikin nafsu makan bertambah. Apalagi klo tambahan menunya gulai kikil, biar ga pedes semua gulai kikilnya saya bikin yang kuah kuning aja..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResep#JelajahResepNusantara#WeekendChallenge#CookpadCommunity_Bandung#sambalijopadang#samballadomudo#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny Hadleny Kitchen -
Lele Goreng Sambal Ijo Padang Lele Goreng Sambal Ijo Padang
Anak-anakku suka banget sama ikan lele goreng, apalagi di tambah sambal plus lalapan kayak pecel lele yang di jual-jual itu. Tapi kali ini ada yang spesial dengan sambalnya, saya bikin sambalnya dari cabe hijau khas Padang. Wah... Sudah kebayang kan nikmatnya, karena kalau yang berbau masakan Padang pasti nikmat deh 😁 sebenarnya tadi sudah posting sambal cabe ijonya, tapi gak apa-apa saya tulis ulang resep cabe ijonya di sini, biar yang mau recook gak usah cari-cari lagi resep sambalnya 😊#berburucelemekemas#resolusi2019#pekan_Padang#Cookpadcommunity_Karawang#ikanjanganditawar#resep3r Nining Sari_3R -
Sambal ijo Padang (kw) Sambal ijo Padang (kw)
15.(9/01/2020)Siang2 tiba2 kepingin sambal ijo nya rumah makan Padang,,, Pas pula Kaka aq pernah kerja di Rm. Padang selama 4 tahun langsung deh tanya resep,,,Bahan2 ini takarannya aq sesuaikan sendiri sama porsi aq ya,,kalau di Rm kan porsi gede udah pasti bahan-bahan nya juga lebih banyak,,,, naaah tapi langkahnya samaa kaya di Rm.PadangTips:-Tomat lebih bagus tomat Hijau,, aq gak ada jadi tomat biasa jadi warna sambalnya kurang Hijau😂-Terus lebih bagus lagi cabenya setelah di rebus itu di tumbuk bukan di Blander kaya aq,,,-kalau bisa terinya teri kering ya, dibelah dan gak sebanyak aq itu,,, aq Karna suka teri jadi aq banyakin, jadi bukan sambal hijau Padang niih,,tapi sambal hijau teri😅😅#PejuangGoldenApron2 Megha Triea -
Sambal ijo padang Sambal ijo padang
Seperti yg kita semua tau ya bu, sambal ijo adalah menu wajib yang “gratis” diberikan untuk setiap sajian makanan di makan padang,.Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe..Source ; Sari Bundo Masakan Padang Mrs. ZEIN -
Sambal Ijo Padang & daun singkong rebus Sambal Ijo Padang & daun singkong rebus
lihat resep ini di ig nya cooking with sheila, di cookpadnya beliau ga ada tapinya, aku reshare aja ya di mari.. hihi1 resep ini udah aku modif dikit sesuai selera aku. 1 resep ini juga bisa untuk 8 porsi :) , 1 porsi 1 sdm sambal ya. Oh iya singkong di warung padang itu kan warnanya lain yah,,teskturnya juga.. dan aku pun baru tau begitu caranya ahaha..cuss lah resepnya :P#DiulekAsyik #pekaninspirasi #cookpadcommunity Alnase Nur Fitrah -
Sambal ijo padang Sambal ijo padang
Favorit favoritt favoriiiittt sambal ijo padang 😋 semua bahan dari cabe hingga tomat pun yang masih muda dan warna hijauu tapi berhubung saya ga ada tomat warna hijau jadi pakai tomat yang setengah matang, cabe rawitnya pun saya campur sama yang sdah agak kemerahan hihii gag ngaruh kok tetap aja sebutannya sambal ijo meskipun warnanya gag ijo2 bgt 😁 ooh iya kalian bisa tambahkan ikan asin, ayam suwir, tongkol suwir, cumi asin, maupun teri goreng (masukkan waktu sambal lagi ditumis) terserah ya sesuai selera mau ditambahin apa 😊 kali ini saya sengaja bikin sambal ijo padang yang ori hehee#berburucelemekemas #resolusi2019 #dikakitchen #cookpadcommunity_banjarbaru #cookpad #week5 Dika Kitchen -
442. Lado Mudo / Sambal Ijo khas Padang 442. Lado Mudo / Sambal Ijo khas Padang
05.01.23Bismillah...Pekan posbar Minggu ini tentang serba serbi masakan khas Minang. Saya terbitkan resep Lado Mudo.Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu pilihan sambal pelengkap yang dijual di rumah makan Padang.Sambal ini memiliki cita rasa yang tidak terlalu pedas tapi tetap nikmat.Diresep aslinya menggunakan cabe hijau besar/keriting & cabe rawit. Tapi saya lupa beli rawit hijaunya 🤭 jadi, saya gunakan cabe hijau sebanyak 100 gr.Source: @suin_ummuabiyyu#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_id#PekanPosbar#MasakanDariMinang#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek49_HeniSuryani#ResepHeniS Heni Suryani -
431. Sambal Ijo | Lado Mudo 431. Sambal Ijo | Lado Mudo
Buat nemenin gulai ayam, aku bikin sambal hijau pakai resepnya @suin_ummuabiyyu. Sedaaaap..Berhubung dirumah ga nyetok tomat hijau, jadinya terpaksa pakai tomat merah. Tapi gini aja udah sedep banget 🥲#cookpadcommunity_tangsel#sambalnusantara Irma Rismayanti -
Sambal Ijo Padang Sambal Ijo Padang
Ini sambal wajib ada di toples rumah saya, tiap kali makan jadi tinggal sendokin aja. Favorite keluarga asliii Padang,, Rosi BRID -
Sambal ijo padang Sambal ijo padang
Setelah bikin gulai tunjang, otomatis harus bikin sambal ijonya ya biar serasa makan di RM padang.. hehe. Idha Midayanthi -
Sambal Lado Mudo (Sambal Ijo) Sambal Lado Mudo (Sambal Ijo)
Untuk Pekan Sambal Nusantara aku bikin Sambal Lado Mudo ( Sambal Ijo ), sambal yang berasal dari daerah Sumatera Barat. Biasanya Sambal ini selalu ada di RM Padang, berpasangan dengan Rendang.Resep Sambal Lado Mudo aku lihat dari CP nya Bunda Tini RostiawatiResep aslinya bisa dilihat disini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14437754-sambal-lado-mudo-sambal-ijo?invite_token=P8gxNc1C3j65MhQpbPS2mKWt&shared_at=1622042153 #PekanPosbar_SambalNusantara#CocomtangPost_Sambalado#PekanPosbarFestivalSambalNusantara#CookpadCommunity_Tangerang#Cookpad_id Anik P@won Qulo
Komentar