کیک زبرا (۲)🧇

Mahoor👩‍🍳🍽
Mahoor👩‍🍳🍽 @Mahoor_1374
اصفهان

#سرآشپز_طلایی ، این دستور ، از دوست خوبم، خانم atena هستش، که ۲ تا ویژگی خوب داره، اول : تخم مرغش نسبت به دستور خودم کمتره، و دوم اینکه خطوط کیک کاملا مجزا و زیبا میشه و با هم مخلوط نمیشه، من با شیر و ماست هر دو امتحان کردم، عالی میشه، این کیک رو برای سومین سالگرد عقدمون درست کردم،🥰😍 حتما امتحان کنید

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
۶-۸ نفر
  1. 2 و نیمپیمانه آرد
  2. 1 پیمانهشکر
  3. 1 پیمانهشیر یا ماست (ترش نباشه😁)
  4. 1/2 پیمانهروغن مایع
  5. 1 ق غبکینگ پودر
  6. 1/2 ق چوانیل
  7. 1 ق غگلاب
  8. کمی زعفرون
  9. 2 ق غپودر کاکائو
  10. 3 عددتخم مرغ

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    ابتدا تخم مرغ و وانیل و شکر رو خب میزنیم تا کرم رنگ و پف دار بشه، سپس گلاب و شیر(یا ماست) رو اضافه و کمی میزنیم تا مخلوط بشه، مرحله بعدی روغن رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم میزنیم،

  2. 2

    ۲ ق غ از آرد برمی داریم و آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و الک میکنیم (حداقل یکبار الک کنید)، سپس آرد رو طی دوتا ، سه مرحله به مایع تخم مرغی اضافه میکنیم، حالا ۲ پیمانه از مواد بر میداریم (تقریبا نصف میشه)، به یکی ۲ ق غ آرد و کمی زعفرون و به دیگری ۲ ق غ پودر کاکائو رو اضافه میکنیم،

  3. 3

    کف قالب رو با کاغذ روغنی میپوشونیم و کمی چربش میکنیم، (قالب من کمربندی ۲۵سانتی بود)، حالا ازمواد به نوبت وسط قالب میریزیم، (تصویر ریختن و تزیینش توی دستور کیک زبرا قبلیم هست) ، من ایندفعه ساده ریختم و با خلال دندون ترکیب نکردم دو رنگ رو،

  4. 4

    در آخر ، کیک رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدهیم، (بسته به نوع قالب و میزان مواد و نوع فر ، مدت زمان متفاوت هست، شما بعد از ۳۰دقیقه کیک چک کنید، برای تست پخته شدن هم از فرو بردن خلال دندون وسط کیک استفاده کنید، اگه تمیز بیرون اومد یعنی پخته)

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (11)

LVL 18
LVL 18 @LVL18
حالا کیک که هیچی، فرشتون چقدر خوشگل و خیره کننده ست، آفرین به این سلیقه، ۳ ساله عقدین؟ ازدواج نکردین

توسط

Mahoor👩‍🍳🍽
در
اصفهان
رشته تکنولوژی جراحی خوندم و فعلا شاغل در خانه هستم ! 😁 از کوکپد کلی چیزای تازه یاد گرفتم !😊، متاهل هستم و مامان یه وروجک، و با کمک کوکپد، از شر سوال قدیمیه چی بپزم راحت شدم و همیشه یه چیز جدید برای رو کردن دارم😊 ⛔🚫 کپی دستورها بدون ذکر نام ممنوع🚫⛔
بیشتر

دستورهای مشابه