Onde - Onde isi Kacang Hijau

Mamake Tole 🍉🍈
Mamake Tole 🍉🍈 @Dapurmamaketole
Semarang - Prambon Nganjuk

Si bayik suka nyemil, jadi sering gonta ganti bikin camilan biar gak bosan

Onde - Onde isi Kacang Hijau

Si bayik suka nyemil, jadi sering gonta ganti bikin camilan biar gak bosan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung ketan
  2. 130 grkentang kukus haluskan
  3. 12 sdmgula pasir
  4. 350-400 mlair hangat
  5. 3/4 sdtgaram
  6. 1 sdtvanili bubuk
  7. Secukupnyawijen
  8. Bahan isian kacang hijau
  9. 250 grkacang hijau
  10. 200 mlsantan kental
  11. 8 sdmgula pasir
  12. 1 sdtvanili bubuk
  13. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isian : cuci bersih kacang hijau, kemudian rendam semalaman

  2. 2

    Setelah direndam semalaman buang airnya, kemudian tuang air panas diamkan sampai air agak hangat

  3. 3

    Setelah air sudah hangat, remas-remas kacang hijau agar kulit terkelupas. Cuci hingga bersih

  4. 4

    Rebus kacang hijau kupas sampai empuk, kemudian tiriskan. Lalu blender kacang hijau dan santan sebanyak 50 ml sampai halus

  5. 5

    Masukkan blenderan kacang hijau ke dalam teflon anti lengket, tambahkan sisa santan, gula, garam dan vanili bubuk. Aduk"sampai mengental atau kalis, angkat dan sisihkan. Jika sudah dingin bentuk bulat" (saya 8gr) dan sisihkan

  6. 6

    Membuat kulit : campur tepung ketan,kentang kukus, garam, gula dan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk

  7. 7

    Timbang adonan masing" 15gr, beri isian kemudian bulatkan. Masukkan ke dalam air lalu gulingkan ke wijen

  8. 8

    Masukkan onde-onde ke dalam wajan, lalu nyalakan api yang paling kecil. Goreng sampai onde-onde mengapung lalu pindahkan ke api sedang, goreng sampai matang

  9. 9

    Onde-onde siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamake Tole 🍉🍈
Mamake Tole 🍉🍈 @Dapurmamaketole
pada
Semarang - Prambon Nganjuk
Menyalurkan hobi memasak dan belajar per bakingan ..Alhamdulillah bisa menghasilkan sedikit2 pundi pundi rupiah 😀🤲🤲🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa